北京晨報訊 （記者 王歧豐）北京市每年蔬菜供應約為770多萬噸，垃圾總量達到230萬噸，而提供“凈菜”可有效減少垃圾的產生。昨天，市政協舉行重點提案督辦考察，委員建議北京市應搭建凈菜產業市場平臺體系，將凈菜逐漸推廣進入社區。

　　凈菜是將蔬菜在無菌的車間內經過人工分類擇選后，使用現代機械化加工經過浸、洗、震蕩、噴淋去除各種有害物質、控水、包裝后的蔬菜。可保鮮72小時，但需要保證溫控在0至4攝氏度之間。

　　參加考察的市政協委員們建議，應加快立項搭建凈菜產業市場平臺體系，將凈菜逐漸推廣進入社區，使居民能夠便捷地購買到放心且便宜的凈菜。

　　這個平臺，首先要在蔬菜產地就近建立凈菜加工基地，提高蔬菜垃圾處理能效，借助京津冀協同發展進程，形成跨區域供應產業鏈。其次要加快改變農貿市場條件，建立凈菜快速廉價配送系統。配送上要推動農產品冷鏈物流發展，促進專業配送車輛使用，大力推進城市共同配送。

　　市農業局相關負責人表示，目前北京市有蔬菜加工和配送企業100多家，年加工蔬菜總量達到60萬噸左右，占郊區蔬菜生產總量的20%左右。