首頁(yè)>尋醫(yī)·問(wèn)藥>營(yíng)養(yǎng)膳食營(yíng)養(yǎng)膳食

芳香化濕 推薦豆腐魚頭金不換

2017年04月07日 10:53 | 來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)
分享到: 

推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

主要功效:芳香化濕

推薦人群:濕氣過(guò)重不欲飲食者

材料:豆腐2塊、魚頭1個(gè)、金不換50g、生姜片2~3片(2~3人量)。

烹調(diào)方法:金不換洗凈;魚頭洗凈切兩半,用煎鍋下油,把生姜煎香,下魚頭,煎至兩面稍金黃,下滾水,煮至湯色發(fā)白后加入豆腐,滾至熟透后加入金不換,稍滾,加鹽調(diào)味即可。

湯品點(diǎn)評(píng):

金不換在潮汕地區(qū)比較出名,也比較容易買到。在廣州,賣冰鮮海鮮的檔口有搭送的,比較少見單獨(dú)賣。金不換的香味非常獨(dú)特,非常能引起人的食欲。金不換其實(shí)是羅勒的一種,有一些地方也稱之為九層塔。春季自然環(huán)境當(dāng)中的濕氣非常明顯,濕氣困脾,脾氣更不能運(yùn)化水濕,而九層塔的芳香之氣就能起到很好的祛濕作用。而魚頭湯想要有奶白色的湯,必先要把魚頭兩面煎香,再熱水下鍋。當(dāng)然,如果不想湯太油膩的話,煎魚頭用不粘鍋,也是可以不下油或少放油而把魚頭煎香的。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:芳香化濕 豆腐魚頭 金不換

更多

更多

久草日韩精品暖暖的在线视频,精品国产综合色在线,极品少妇粉嫩小泬精品视频,青青热久免费精品视频在线播放
亚洲一级精品视频在线观看 | 在线观看免费国产精品 | 一级午夜福利不卡片在线69网 | 亚洲人成在线播放电影 | 亚洲欧美国产精品一区 | 日韩一区二区在线观看 |