經常健身的人會發現，同樣的鍛煉強度，有的人肌肉塊很發達，而有的人則不然。英國科學家發現，肌肉的大小是由身體中的一種叫做肌肉生長抑制素的蛋白質決定的，當一個人的肌肉長到控制極限，肌肉生長素就會阻止它繼續增大。也就是說，每個人的肌肉生長抑制素水平不同，水平越低，肌肉塊就越大。
﹫石樹娟-營養師
編輯：王慧文
關鍵詞：肌肉 因人而異 生長素 鍛煉 科學家
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