進入秋季，天氣逐漸變得干燥，有些人會表現出一些陰虛火旺和干燥所致的咳嗽、大便干結等癥狀。通過飲食防秋燥是最好的辦法，為大家推薦一種滋陰潤肺的食療方，可幫助緩解秋燥。

沙參麥冬百合粥

食材：沙參15克、麥冬15克、百合15克、小米50克、白糖適量。

做法：將沙參、百合、麥冬洗凈后，經水磨再澄取淀粉，曬干后與粳米同煮，加適量白糖即可食用。

功效：沙參能潤肺止咳、養胃生津。麥冬具有養陰清熱、潤肺止咳的功效。百合兼具美食與中藥的雙重身份，有潤肺止咳、清心安神的作用。三者合用具有養胃潤燥、清心安神的功效。適用于由肺熱陰虛導致的干咳少痰、久咳聲啞及胃陰耗傷、津少口渴等情況。