初春,走進正定縣國家級小麥綠色高質高效創(chuàng)建核心示范區(qū),農田里的麥苗已大面積返青,不時看到有農民正在用噴灌設施給小麥澆水。

“過去種小麥追求產量,現(xiàn)在越來越重視品質和效益。”負責示范區(qū)技術推廣的正定縣農林畜牧局副局長王寶利告訴記者,示范區(qū)主栽品種“藁優(yōu)2018”“觀35”就是他們轉變理念的體現(xiàn)。“每隔3到5年我們就要更新?lián)Q代一批小麥品種。從產量看,這兩種小麥不算突出,平均畝產550公斤左右。然而,它們是中強筋小麥,籽粒較硬、蛋白質含量高、面筋強度高、延伸性好,在市場上很受歡迎,最終成為我們重點推廣的小麥品種。”

“不僅品質好,還省水呢。”正在田里澆水的田霞利,是正定縣北早現(xiàn)鄉(xiāng)南崗村糧蔬種植專業(yè)合作社的法人代表。去年,在縣農林畜牧局統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一指導下,他在示范區(qū)種了500多畝“觀35”小麥。“這是節(jié)水麥,比普通小麥少澆一到兩次水,加上采用噴灌、水肥一體化等技術,畝節(jié)水30%、節(jié)肥10%以上。”田霞利說。

以示范區(qū)小麥新品種、新技術為引領,正定全縣小麥種植結構加速優(yōu)化。目前,全縣節(jié)水小麥基本實現(xiàn)全覆蓋,中強筋小麥占比達80.1%。

“深化農業(yè)供給側結構性改革,必須以市場為導向,緊跟消費需求變化,積極調整產業(yè)結構、產品結構。”正定縣農林畜牧局副局長曹國虹說,作為毗鄰石家莊市區(qū)的農業(yè)大縣,正定具有發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的區(qū)位和資源優(yōu)勢。正定是習近平總書記“三農”思想形成的實踐源頭,我們認真學習貫徹習近平總書記“三農”思想,以發(fā)展“一優(yōu)兩高”(優(yōu)質高產高效)農產品為目標,以綠色發(fā)展為導向,以科技創(chuàng)新為支撐,加快推進現(xiàn)代農業(yè)建設。

在塔元莊村現(xiàn)代農業(yè)科技生態(tài)園的智能溫室內,以無土栽培技術種植的青菜、西紅柿等蔬菜長勢良好。“養(yǎng)料和水分通過滴灌系統(tǒng)輸送,溫度由溫控系統(tǒng)自動調節(jié),不施化肥,不打藥,產出的是無污染、無殘留的有機蔬菜,很受城市居民歡迎。”塔元莊村委會主任趙桂林說,這個農業(yè)項目投產后,提升了村里農產品的檔次和知名度。如今,該村生產的“冀康”“冀福康”“塔元莊”等特色品牌農產品,依靠綠色安全的優(yōu)勢,暢銷京、津、冀、魯、晉、豫等多個省市。

“我們的種植結構已由過去‘一糧獨大’變?yōu)椤倩R放’。”曹國虹說,多年來,正定按照穩(wěn)糧、優(yōu)經(jīng)的思路,積極優(yōu)化種植結構。在穩(wěn)定優(yōu)質小麥種植面積的基礎上,壓減籽粒玉米,改種全株青貯玉米、大豆、雜交谷子、紅薯等經(jīng)濟作物8萬畝;發(fā)展正定鎮(zhèn)、曲陽橋鄉(xiāng)瓜菜種植基地面積2萬畝,以盛洋種植合作社為龍頭的食用菌種植面積500余畝,以東里雙為基地的果樹種植面積4.5萬畝。目前全縣糧經(jīng)產值比為1∶1.81,種植結構進一步趨向合理。

“農業(yè)龍頭企業(yè)是建設現(xiàn)代農業(yè)的重要力量,在推動農業(yè)提質增效上具有示范與帶動作用。”正定縣委農工委副書記王銀廣說,該縣以龍頭企業(yè)建設為著力點,以農業(yè)產業(yè)化項目為突破口,大力發(fā)展質量農業(yè)。

在位于正定高新技術開發(fā)區(qū)的河北一然生物科技有限公司發(fā)酵車間,工作人員正對培育的乳酸菌菌種進行擴培。“我們自主研發(fā)的乳酸菌凍干粉產業(yè)化技術為國內首創(chuàng),打破了國外壟斷,填補了國內功能益生菌制劑的空白。”公司負責人趙林森介紹,作為國內首家獲得“食用乳酸菌”生產許可的企業(yè),他們已與華北制藥、石家莊制藥、蒙牛、君樂寶等國內大中型企業(yè)建立長期合作關系,成為目前亞洲地區(qū)最大的高活性益生菌生產供應基地。

圍繞糧食、果蔬、畜牧等產業(yè),全縣已重點培育了以蕙蘭面業(yè)為龍頭的糧食加工企業(yè),以天天乳業(yè)、大可生物等為龍頭的果飲生產企業(yè),以惠康、先鋒為龍頭的肉食加工企業(yè),以蘋樂面粉機械為龍頭的糧機制造企業(yè)等一批行業(yè)龍頭企業(yè),產業(yè)鏈條進一步完善,推動了產業(yè)提檔升級。目前,全縣農業(yè)龍頭企業(yè)達76家,其中,省級7家、市級15家,農業(yè)產業(yè)化經(jīng)營率達71%;建成省級農業(yè)園區(qū)1家、市級農業(yè)園區(qū)4家。

隨著當?shù)佚堫^企業(yè)的崛起,涌現(xiàn)出了“蕙蘭”黃金粉、惠康“谷言”系列食品、德誠“五谷圣桑”雞蛋、“漁筷生活”凈菜及肉食半成品等優(yōu)秀農產品品牌,迅速在我省乃至全國打響。其中,河北蘋樂面粉機械集團有限公司生產的蘋樂面粉機,國內市場占有率達30%,還出口到俄羅斯、加拿大等40多個國家和地區(qū),先后獲得中國十佳品牌、省名牌產品等榮譽稱號。“全縣已有11家農業(yè)龍頭企業(yè)獲得省級以上品牌稱號,30%的農業(yè)龍頭企業(yè)通過了無公害農產品認證或無公害農產品產地認證。”王銀廣說。(記者貢憲云、王峻峰)