俗話說(shuō)，“冷在三九，熱在三伏”。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所謂的“六邪”中的暑邪。在夏日里暑邪會(huì)深伏于體內(nèi)，而不為人知。如暑邪不除，到了秋天，人的免疫力下降，易患感冒、咳嗽、發(fā)熱等疾病。進(jìn)入冬季以后，這些病會(huì)反復(fù)發(fā)作。如何度過(guò)三伏天？記者采訪了中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜。她認(rèn)為，伏天養(yǎng)生重在“養(yǎng)”，也重在“防”。

三伏天里人的體能消耗較多，出汗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。王宜說(shuō)，民間習(xí)俗有頭伏餃子、二伏面、三伏烙餅卷雞蛋。民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體。” 這些習(xí)俗也好，民諺也好，都說(shuō)明夏季補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要性，包含著中醫(yī)的養(yǎng)生智慧。

伏天養(yǎng)生的“防”，王宜認(rèn)為要做好五件事：

一是頸椎防涼。天氣熱自然很多家庭都開著空調(diào)，頸椎對(duì)著空調(diào)吹，周圍的軟組織會(huì)產(chǎn)生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等后果。

二是喝水不要太快。由于氣溫高，身體缺水速度也會(huì)加快。但如果喝水太快，水分會(huì)快速進(jìn)入血液，在腸內(nèi)被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100—150毫升，身體吸收得更好。也不能貪涼，溫水對(duì)身體最好。

三是眼睛防曬。在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。王宜提醒，眼睛喜涼怕熱，注意防曬，利于抗衰防眼病。飲食上多吃點(diǎn)養(yǎng)眼的食物，比如胡蘿卜、藍(lán)莓、覆盆子、紅棗等；夏天細(xì)菌繁殖快，盡量少用手揉眼睛；流水洗臉，可減少眼睛疾病。

四是腸胃防涼。夏季是腸道疾病的高發(fā)期。王宜建議，這個(gè)季節(jié)少吃過(guò)涼的食物及飲品，尤其早晨起床時(shí)和晚上臨睡前。睡覺(jué)時(shí)，不要赤膊，要身穿睡衣，這樣可以護(hù)好腹部，防止“風(fēng)邪”進(jìn)入體內(nèi)，傷及臟腑。夏季男性最好不要赤膊出門。

五是晨練別太早。中老年人有晨練的習(xí)慣，研究表明，夏季早晨6點(diǎn)前，氮氧化物、碳?xì)浠衔锏雀鞣N有害物質(zhì)在空氣中聚集較多，正是污染的高峰期，呼吸了這些污濁的空氣對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生有害的影響。因此，夏季晨練時(shí)間不宜過(guò)早。

中醫(yī)講究“治未病”，炎炎夏日也是冬病夏治的大好時(shí)機(jī)。王宜介紹，冬病夏治用的是“三伏貼”，是千百年來(lái)總結(jié)出的行之有效的療法。由于現(xiàn)代人喜吹空調(diào)、喜涼好冷飲，因此多陽(yáng)虛體質(zhì)。而貼伏貼剛好適合陽(yáng)虛體質(zhì)之人，這種治療方案無(wú)明顯副作用，廣受歡迎。但她提醒，三伏貼要因人因癥而異，并非所有人都適合，更不能“想貼就貼”。

王君平