“三生康養(yǎng)”是生理、心理、哲理集成的健康體系，是用中醫(yī)的整體觀、系統(tǒng)論、辯證法看待健康問(wèn)題，通過(guò)耕育“農(nóng)文餐旅”方式，實(shí)現(xiàn)“天人身心”健康。"養(yǎng)生"最早見(jiàn)于《莊子·養(yǎng)生主》，所謂"生"，生命、生存、生長(zhǎng)之意;所謂"養(yǎng)"，保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)、護(hù)養(yǎng)之意?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出，“飲食有節(jié),起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去”。英國(guó)學(xué)者李約瑟曾說(shuō)：在世界文化當(dāng)中，唯獨(dú)中國(guó)人的養(yǎng)生學(xué)是其他民族所沒(méi)有的。

一．“三生康養(yǎng)”理念與發(fā)展前景

“三生康養(yǎng)”是新時(shí)代耕育三生理念與耕育康養(yǎng)、三生農(nóng)業(yè)融合在健康領(lǐng)域的應(yīng)用?！靶氯敝感聲r(shí)代的生物、生存、生命；“大三生”是新三生、老三生以及原三生的三生萬(wàn)物共同組成的“耕育三生”?！叭叼B(yǎng)”是依托耕育田園和健康農(nóng)業(yè)基地，通過(guò)中醫(yī)農(nóng)業(yè)、耕育農(nóng)業(yè)、有機(jī)質(zhì)農(nóng)業(yè)與耕育農(nóng)法生態(tài)種養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，結(jié)合耕育文化與耕育文明理念，為嬰幼兒、青少年兒童、老年群體提供康養(yǎng)產(chǎn)品及服務(wù)。

康養(yǎng)是外部環(huán)境與人的身心和諧的健康狀態(tài)，康養(yǎng)是一個(gè)更具包容性的概念，涵蓋范圍廣闊。健康即生理、心理和精神都處于良好狀態(tài)；養(yǎng)生是以提升生命質(zhì)量為目標(biāo)、對(duì)身體和心理進(jìn)行養(yǎng)護(hù)；“康”是目的，“養(yǎng)”是手段。

二．“新三生”生物、生存、生命是康養(yǎng)的重要內(nèi)容

“新三生”是在生活、生產(chǎn)與生態(tài)“老三生”的基礎(chǔ)上，按照新時(shí)代的“百年未有之大變局”變化和要求，不斷融合和提升，逐漸演變成為新時(shí)代的生物、生存、生命“新三生”。新三生不是替代，而是兼容和并舉，新三生、老三生以及原三生（三生萬(wàn)物）共同組成了“大三生”（耕育三生）。

“大三生”（耕育三生）從定義到內(nèi)涵和外延分成三個(gè)層面，每一個(gè)層面以“三”為軸線延伸出三個(gè)主題，每個(gè)主題又進(jìn)一步拓展延伸出三個(gè)分主題。每個(gè)分主題都有獨(dú)立概念，共同融合組成了“大三生”這個(gè)大家庭。

第一個(gè)層面，是三生理念創(chuàng)立發(fā)展的3個(gè)階段：1.“原三生”，是二十一世紀(jì)（新世紀(jì)）前，依托2500年前古文明的道德經(jīng)“三生萬(wàn)物”、“天人合一、生生不息”的理念基礎(chǔ)上建立原生概念；2.新世紀(jì)“老三生”，倡導(dǎo)生活、生產(chǎn)與生態(tài)的“三生共贏”；3.新時(shí)代“新三生”，是現(xiàn)今生物、生存、生命“物命存生”。

第二個(gè)層面，是三生理念與耕育融合的3個(gè)階段：1.耕育田園、耕育農(nóng)法、耕育體驗(yàn)；2.耕育文化、耕育文明、耕育倫德（倫理道德）；3.耕育農(nóng)業(yè)、耕育美膳、耕育足跡（大足跡）；

第三個(gè)層面，是三生理念在農(nóng)文康旅領(lǐng)域擴(kuò)展和延伸的3個(gè)發(fā)展階段：1.生態(tài)食材、中醫(yī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)質(zhì)農(nóng)業(yè)；2.農(nóng)耕文化、生態(tài)保育、文旅地標(biāo)；3.生態(tài)餐飲、耕育食德、美食地標(biāo)。

三. 生是“三生”和“養(yǎng)生”生生不息的體系

道生一（點(diǎn)），一生二（線），二生三（面），三生萬(wàn)物（體）。點(diǎn)、線、面、體無(wú)限變化。三點(diǎn)一線、三線一面，三生無(wú)限。天、地、人三者互動(dòng)產(chǎn)生了自然萬(wàn)物。天有“三”，日、月、星；地有“三”，水、火、風(fēng)；人也有“三”，精、氣、神?！吧笔撬惺挛锏拿}，只有保持生物的多樣性，人類才能生生不息，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。老子非常強(qiáng)調(diào)“生”字，天地萬(wàn)物本源從宇宙發(fā)生論的角度上看，生是萬(wàn)物生命的總源泉。

“生生不息”構(gòu)成中國(guó)傳統(tǒng)文化中的生生之學(xué)。人的生命是建立在身、氣、神的大體系，身氣神相當(dāng)于軟件、硬件和操作具全系統(tǒng)。包括對(duì)人的生命的認(rèn)識(shí)，如生命的來(lái)源、生命的價(jià)值、生命保養(yǎng)的原則、生命與天地萬(wàn)物的關(guān)系等等。維護(hù)人的生命健康的各種方法，包括疾病的治療、康復(fù)方法。涵蓋繁衍生命、延續(xù)生命、珍愛(ài)生命、保護(hù)生命、尊重生命、管理生命、提升生命質(zhì)量等內(nèi)容。“生生之學(xué)”也包括：“養(yǎng)生”和“治療”的道理和方法、手段、工具等。以“養(yǎng)生”為本，“治療”為輔。“不治已病治未病”?！梆B(yǎng)生”與“養(yǎng)病”的關(guān)系：養(yǎng)生是防病(保持身心健康)、養(yǎng)病(使之自愈)，而不是治病;養(yǎng)生首先要端正觀念，一是盡其天年，無(wú)疾而終，而不是延長(zhǎng)生命的時(shí)限，二是提高生命的質(zhì)量。長(zhǎng)壽重要，生命質(zhì)量更重要：身心健康地活著，安然享受人的生命周期。

養(yǎng)生以“順應(yīng)耕育更時(shí)與四季天道”為根本，順?biāo)臅r(shí)晝夜，達(dá)于“陰陽(yáng)平衡”、“五行調(diào)和”、“中和為用”(“動(dòng)態(tài)平衡”)、 “天人感應(yīng)”(“整體關(guān)聯(lián)”)?！梆B(yǎng)生莫若知本”、“養(yǎng)生必先養(yǎng)心”，養(yǎng)心包括情緒與心胸(情志)，古人崇尚“一生淡泊養(yǎng)心機(jī)”，養(yǎng)生要在養(yǎng)心，養(yǎng)心要在養(yǎng)德，養(yǎng)德要在明道，明道要在踐行。

耕育文化歷經(jīng)數(shù)千年，綿延不絕。天地大義，生生不息。中華各族人民共同創(chuàng)造了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的三生文化，它是中華民族生生不息、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的不竭動(dòng)力。要弘揚(yáng)三生文化，建設(shè)中華民族的生態(tài)家園，就要求我們要倡導(dǎo)耕育文化理念，了解耕育文明發(fā)展歷程。新時(shí)代，大三生（耕育三生）發(fā)展原則就是要通過(guò)耕育倫理道德約束，建成資源節(jié)約、環(huán)境友好、生態(tài)保育、生命健康的社會(huì)。

四．耕育演化與康養(yǎng)服務(wù)對(duì)象

人類從古代農(nóng)耕進(jìn)化到耕讀，現(xiàn)今已進(jìn)入耕育時(shí)代。育是保育、育人。耕是躬耕、耕莘。耕莘是躬耕于有莘之野，相當(dāng)于現(xiàn)在的耕育田園養(yǎng)生。據(jù)《孟子》記載，中國(guó)商朝初年著名賢相丞相、政治家、思想家，中華廚祖伊尹曽躬耕莘野，后來(lái)山東省聊城市莘縣城北之地一度被稱為“伊田”。

康養(yǎng)服務(wù)的對(duì)象不僅僅是老年人和亞健康群體，從孕幼到青少年各個(gè)年齡階層的人群都存在不同程度、不同類型的康養(yǎng)需求。每個(gè)人都可以根據(jù)自己的狀態(tài)在這個(gè)體系里找到特定位置。社會(huì)各個(gè)群體都有必要納入康養(yǎng)覆蓋的范圍。擴(kuò)展到了醫(yī)療、保健、旅游、體育、文創(chuàng)、金融、科技等諸多領(lǐng)域。三生康養(yǎng)重點(diǎn)是“農(nóng)文餐旅”與“天人身心”。以下按照“農(nóng)、文、餐、旅”與“天人、身、心”欄目分別介紹其與康養(yǎng)的關(guān)系。

五．耕育“農(nóng)、文、餐、旅”康養(yǎng)模式分析

1．農(nóng)：以農(nóng)為基。

依托耕育農(nóng)業(yè)、有機(jī)質(zhì)農(nóng)業(yè)、耕育農(nóng)法基地，適度參與農(nóng)事勞作，達(dá)到身心與精神的和諧健康。隨著人們生活水平的提高，對(duì)于就醫(yī)、健身、養(yǎng)老、旅游、運(yùn)動(dòng)、環(huán)境等與健康相關(guān)的需求日益增加，對(duì)“健康、愉快、長(zhǎng)壽”的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈，而單純的養(yǎng)生已難以滿足人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求，融合時(shí)下發(fā)展迅猛的耕育文化。田園康養(yǎng)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的升級(jí)版，是健康農(nóng)業(yè)與養(yǎng)生農(nóng)業(yè)的結(jié)合，目前的模式多為耕育農(nóng)業(yè)+康養(yǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步，對(duì)田園康養(yǎng)的需求越來(lái)越多。三生康養(yǎng)迎來(lái)重大發(fā)展機(jī)遇。發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，健康農(nóng)業(yè)正當(dāng)其時(shí)。

田園康養(yǎng)是一個(gè)以健康產(chǎn)業(yè)為核心，集健康、旅游、養(yǎng)老養(yǎng)生等多種功能于一體，結(jié)合健康療養(yǎng)、醫(yī)療美容、生態(tài)旅游、文化休閑、體育運(yùn)動(dòng)等多種業(yè)態(tài)于一體的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式。是以田園為生活空間，以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo)，回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性等。田園康養(yǎng)是指依托耕育田園，提供生態(tài)食材、健康農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)體驗(yàn)，兼?zhèn)溆泄叻N植、農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村休閑屬性。田園牧歌自然和諧的環(huán)境氛圍，為發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)提供了基礎(chǔ)。在鄉(xiāng)村振興及大健康政策背景下，鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)方興未艾，是鄉(xiāng)村振興的重要突破口。

2．文：以文助養(yǎng)。

依托耕育文化、耕育文明、耕育倫理道德理念，深度挖掘項(xiàng)目地獨(dú)有的民俗、歷史文化，結(jié)合市場(chǎng)需求及現(xiàn)代生活方式，運(yùn)用創(chuàng)意化的手段，打造利于養(yǎng)心的精神層面的旅游產(chǎn)品，使游客在獲得文化體驗(yàn)的同時(shí)，能夠修身養(yǎng)性、回歸本心、陶冶情操。如依托文化資源，打造文化度假區(qū)、依托中國(guó)傳統(tǒng)文化，打造耕育體驗(yàn)基地等。

在中國(guó)的文化基因中，將“養(yǎng)生”與“養(yǎng)心”融為一體，以“養(yǎng)心”為本，是中國(guó)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化前提。依托鄉(xiāng)村的耕育文化底蘊(yùn)，可從耕育倫理、中醫(yī)藥文化、藥膳、長(zhǎng)壽、武術(shù)、太極、飲食、民俗風(fēng)情等方面挖掘康養(yǎng)文化因子，對(duì)鄉(xiāng)村文化進(jìn)行深入挖掘、提煉、整合，同時(shí)結(jié)合鄉(xiāng)村發(fā)展需要和市場(chǎng)需求，打造文化康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式。耕育文化是農(nóng)民通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)所創(chuàng)造出來(lái)的物質(zhì)文化和精神文化，其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，并且滲透在我們的生活中。它也是鄉(xiāng)村文化生活的重要體現(xiàn)，反映了農(nóng)民自給自足、勤勞、質(zhì)樸的思想感情?？梢砸劳虚L(zhǎng)壽文化，大力發(fā)展長(zhǎng)壽經(jīng)濟(jì)，形成食療養(yǎng)生、山林養(yǎng)生、氣候養(yǎng)生等為核心，以養(yǎng)生產(chǎn)品為輔助的健康餐飲、休閑娛樂(lè)、養(yǎng)生度假等功能的健康養(yǎng)生養(yǎng)老體系。

3．餐：以食養(yǎng)生。

依托耕育食德、美食地標(biāo)，根據(jù)季節(jié)，注重“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的不同養(yǎng)生之法，堅(jiān)持“生態(tài)餐飲、不時(shí)不食”的理念；提供的綠色、生態(tài)食材構(gòu)建的養(yǎng)生飲食。

飲食是生命賴以存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《素問(wèn)·平人氣象論》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有關(guān)于飲食對(duì)健康和疾病產(chǎn)生影響的論述。鄉(xiāng)村的“以食養(yǎng)生”主要體現(xiàn)在時(shí)令養(yǎng)生和有機(jī)養(yǎng)生兩方面。古語(yǔ)有云：“養(yǎng)生之道，莫先于食?！碧岬金B(yǎng)生，就一定會(huì)想到飲食。養(yǎng)生農(nóng)產(chǎn)品就是五谷雜糧，在鄉(xiāng)村農(nóng)民都是吃自家種的應(yīng)季節(jié)的糧食和蔬菜，這就是養(yǎng)生之道。游客來(lái)到鄉(xiāng)村田園中，住農(nóng)家院落，吃農(nóng)家飯菜，吃五谷雜糧，吃應(yīng)季節(jié)蔬菜，品當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)飲食特色，達(dá)到養(yǎng)生目的。

4．旅：旅康共享。

依托耕育旅游、文旅地標(biāo)戰(zhàn)略，以人的全生命周期健康服務(wù)為中心，利用鄉(xiāng)村的特色資源，以健康產(chǎn)業(yè)為核心理念和驅(qū)動(dòng)，集鄉(xiāng)村生活、健康、旅游、養(yǎng)老養(yǎng)生、教育等多種功能于一體，結(jié)合健康療養(yǎng)、醫(yī)療美容、生態(tài)旅游、文化休閑、體育運(yùn)動(dòng)、素質(zhì)教育等多種業(yè)態(tài)融合發(fā)展的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)及產(chǎn)業(yè)模式。

六．三生康養(yǎng)與“天、人、身、心”健康的關(guān)系。

目前，康養(yǎng)已經(jīng)上升到人類高層次生活需求，在人們物質(zhì)生活已經(jīng)得到滿足的條件下，而衍生出來(lái)的精神層面的深度體驗(yàn)。康養(yǎng)的基本目的實(shí)現(xiàn)從身體、心靈到精神等軟硬件各個(gè)層面的健康養(yǎng)護(hù)。

1．天人：天人合一。

依托生態(tài)保育、生態(tài)康養(yǎng)、森林康養(yǎng)等，把天人合一生態(tài)和諧理念深入貫穿根植于生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全域過(guò)程和全產(chǎn)業(yè)鏈中?！疤烊撕弦弧笔侵腥A民族五千年來(lái)的文化核心，是人與自然辯證統(tǒng)一的關(guān)系；表明人類生生不息、和諧發(fā)展的完美追求和進(jìn)取精神；是我們中華民族世界觀、價(jià)值觀的思維模式?！疤烊撕弦弧笔且环N境界，人與自然、人與社會(huì)、主觀與客觀、感性與理性、人與外物有機(jī)和諧的聯(lián)系統(tǒng)一，天地與人高度融合的價(jià)值體現(xiàn)。

人類是從大自然進(jìn)化過(guò)來(lái)的智能動(dòng)物，天生帶有自然情結(jié)和綠色生態(tài)基因，人類的心靈深處都不由自主的向往大自然。三生康養(yǎng)把自然環(huán)境中的生態(tài)條件作為主要康養(yǎng)手段，遵循了自然規(guī)律和生命學(xué)原理的自然修復(fù)、循序漸進(jìn)的過(guò)程，實(shí)現(xiàn)了人與自然生態(tài)環(huán)境的和諧，把三生康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展增長(zhǎng)點(diǎn)。

2．身：養(yǎng)身為本。

養(yǎng)身即是對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)，在保證身體機(jī)能不斷趨于最佳狀態(tài)或保持在最佳狀態(tài)，是目前康養(yǎng)最基本的養(yǎng)護(hù)內(nèi)容和目標(biāo)。如保健、養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)、休閑、旅游等產(chǎn)品或服務(wù)，旨在對(duì)康養(yǎng)消費(fèi)者的身體進(jìn)行養(yǎng)護(hù)或鍛煉，滿足康養(yǎng)消費(fèi)者身體健康的需要?？叼B(yǎng)產(chǎn)業(yè)在借助其他產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不斷發(fā)展、拓展領(lǐng)域的同時(shí)，又創(chuàng)新了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)，為其創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇，取得了共贏的效果。實(shí)現(xiàn)“康養(yǎng)+”森林、陽(yáng)光、濕地、田園、避暑、新鮮空氣、中醫(yī)藥、膳食、文化、旅游、體育、溫泉、高原、山地、丘陵、平原等康養(yǎng)類型，成為新的發(fā)展路徑。

3．心：田園養(yǎng)心。

人們從身體、心靈到精神等各個(gè)層面都需要健康養(yǎng)護(hù)。生命是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)。身體是硬件，是生命的載體；生命是軟件，是身體具有生命力的象征。生命依身體而存在，生存就是生命與身體軟硬件的相互依存、相互制約、相輔相成。身體健康倡導(dǎo)飲食之有節(jié)，起居而有常，少思寡欲，恬淡虛無(wú)，精神內(nèi)守。餐飲以五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而食之，補(bǔ)精益氣，倘用之不時(shí)，食之不節(jié)，猶或生疾，況藥乃攻邪之物，無(wú)病而可服焉。人體生命的軟件是精、氣、神，是生生之本。

中國(guó)哲學(xué)是以探討生命為中心的哲學(xué)。中醫(yī)致力于探索救治現(xiàn)代人類的生命之道，不僅醫(yī)人還要醫(yī)社會(huì)，不僅醫(yī)身還要醫(yī)心，讓人類生活回歸生命本質(zhì)，推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)。“生生之學(xué)”最全面地體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化(哲學(xué))的根本觀念和思維方式“耕育養(yǎng)生”，欣賞自然之美，欣賞生命之美，熱愛(ài)生命、關(guān)愛(ài)他人，“陶冶性情”、“凈化人心”、提升人生、和諧社會(huì)的功能。其核心理念是：天人相應(yīng)、身心一體。

中醫(yī)認(rèn)為，由于氣與神的寄存，人體才有了生命。人體形骸如果沒(méi)有了氣、神，就是沒(méi)有了生命的軀體單獨(dú)存在。所以，氣與神是生命的根本。氣，相當(dāng)于本能信息系統(tǒng)；神，相當(dāng)于意識(shí)信息系統(tǒng)。軀體與生命的關(guān)系，應(yīng)該說(shuō)是主體與主導(dǎo)的關(guān)系。形是氣之基，氣是神之基。養(yǎng)心即是對(duì)心理健康的關(guān)注和養(yǎng)護(hù)，是心情放松、心理健康、積極向上的心理體驗(yàn)。因此，養(yǎng)心康養(yǎng)所涉及的產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)主要有心理咨詢、文化影視、休閑度假等對(duì)人心理層面產(chǎn)生影響的產(chǎn)品或服務(wù)。養(yǎng)神即是對(duì)人的思想、信仰、價(jià)值觀念等精神層面的養(yǎng)護(hù)，保證人類世界精神與心理和諧健康。