8月4日，四川大涼山會理縣的石榴種植戶開始采摘第一批成熟的果子。今年是個好年景，石榴迎來大豐收，當地40萬畝石榴園預計產出70萬噸的石榴。在第一批石榴成熟前的半個月，何爽每天早上6點鐘就要動身前往縣城周邊的各個產區，為消費者挑選出最優質的果子。

8月份，會理的石榴開始進入銷售旺季。在此之前，何爽每天都要奔波于縣城周邊的各個山頭，從40萬畝石榴園中挑選最優質的果子。（穆功 攝）

何爽今年24歲，是會理縣這片大山中走出的一位95后空姐，自然也是“全村的驕傲”。2017年，她卻毅然選擇從東方航空辭職，回到大山種起了石榴。父母幾經勸說和反對，還是沒拗過她的執拗，只好任其“瞎折騰”。

從東航辭職，何爽并非任性，而是看中了當時水果電商在會理崛起的機會。會理縣冬暖夏溫，山地綿延，擁有獨特砂石紅土，是國內最大的石榴產區，種植面積約占全國的四分之一。在此前的20年，這里的石榴都是靠著大貨車沿著盤山公路，一車一車地運出大山，走向全國的批發市場、次級批發市場、商超以及零售店。

“電商給大山帶來了新的可能性，給石榴產業帶來了新動能。對于個人來說，也是一次難得機會。雖然空姐是一份很體面的工作，但我更希望能有自己的事業。”何爽說。

空姐轉型新農人

2017年是會理水果電商起步的頭一年，起家于農產品的拼多多也在這一年迅速崛起，為農貨上行開辟了新的通道。當地的種植戶、合作社紛紛嘗試在拼多多上賣石榴，外地的經銷商也開始進駐會理試水電商這條路。何爽回來的第一年雖然踩中了電商的紅利期，但起步并不順利，一度撞上了“新手墻”。

“創業第一年，沒有運營電商的經驗，店鋪訂單體量不大，快遞拒收是常有的事兒，供應鏈也不穩定，每一天壓力都很大。”何爽回憶說，有一次打包完當天的訂單，已經是后半夜，給快遞公司打了100多通電話，全都拒絕接單。深夜發貨在銷售旺季幾乎是常態，快遞拒收的主要原因還是自己訂單量不夠大。

平臺有發貨時效，石榴也有保質期，多停留一天，損耗就越大，何爽只好大半夜挨家快遞去敲門，終于在凌晨把貨發出去。從那個時候起，何爽就暗暗跟自己較勁，一定要把店鋪訂單量做起來，讓快遞不敢罷工。

回家的前兩年，網上開店、直播帶貨、產品代發、社區團購，何爽逐一都嘗試過，但都是不溫不火，直到接到了多多果園的訂單。2019年，何爽的店鋪開始為多多果園供貨，當年8月至10月的石榴供貨量就達到70萬單，并帶動店鋪銷售超過60萬單，三個月累計銷售800萬斤，銷售額超過3000萬元，正式打開了電商市場的缺口。

“石榴是水果當中的小類目，多多果園最重要的一點是把會理石榴推薦給了用戶。”何爽說：“用戶免費獲得了一單石榴，覺得好吃就會復購，從而給店鋪帶來更多的增量訂單。”

據了解，2019年下半年，石榴市場行情出現波動，會理當地大批冷藏果價格走低，難以出庫，也是多多果園的訂單緩解了庫存問題。“當地至少有十家商戶為多多果園供貨，每家一天至少一萬單，僅我們店鋪就累計收購近200萬斤的果子。”何爽覺得電商最穩妥的一點就是能賣出貨，即使市場行情不好，也可以保證資金的流動性。

今年除了繼續為多多果園供貨，店鋪每天也擁有非常穩定的訂單，何爽打算繼續擴大在供應鏈端的優勢，自己投資300萬籌建了一座3000平米的冷庫，預計在9月旺季的時候正式投產。

回到大山的三年來，何爽從空姐成功轉型新農人，不僅有了自己的事業，也成了會理的石榴代言人。一路走來，何爽也沒忘記回饋家鄉。從去年開始，何爽連續兩年捐助了會理黃柏小學。黃柏小學位于海拔3000米的山區，當地經濟相對貧困，在這所學校讀書的也都是貧困子弟。除了為孩子們捐贈鞋子衣物、牙膏牙刷、保溫杯等生活用品，保證孩子的生活質量，何爽還定期捐書捐錢，目前累計捐款超過9萬元。

何爽說：“希望以后每年都可以捐助一所會理當地的小學，盡一點微薄之力，讓更多的孩子有機會走出大山。”

“今年線上線下的市場份額將持平”

今年石榴大豐收本是令種植戶高興的事兒，但首批上市的石榴價格卻不容樂觀。相比去年，收購價幾乎腰斬。當地傳統品種硬籽石榴去年的收購價是2.3元/斤，今年只有1.3元/斤；新培育的突尼斯軟籽石榴去年收購價在6元到7元之間，今年只有3元/斤。

首批石榴價格下跌的主要原因是受新冠疫情的影響，會理的石榴往年一度遠銷東南亞、中東和歐洲的市場，今年出口市場基本停掉了，而內地市場也受到波及。一位當地的經銷商表示，去年這個時候，進出會理的大貨車已經排成了隊，9月份上市的石榴基本都被預定完了，而今年的大貨車數量明顯減少，大客戶對市場缺乏信心，多在觀望。

線下渠道遇冷，線上的訂單卻令人充滿信心。李恒是拼多多平臺石榴類目的頭部賣家之一，此前主營服裝類目，去年轉型做水果電商，并進駐會理賣起了石榴。今年開工第一天，首批采摘的石榴就發貨接近一萬單。據李恒介紹，除去多多果園的訂單，2019年店鋪每月石榴銷售額在600萬元，今年8月至10月石榴銷售旺季，店鋪每天的訂單預計將超過3萬單，月銷售額將超過1200萬元。

何爽對今年線上的市場同樣充滿信心，首批石榴上市以來，前三天的訂單量已經超過20萬斤，而線上市場后期的爆發力更加令人期待。目前來看，今年店鋪的日均訂單量要遠超去年，銷售額保守估計在4000萬左右。“線上賣得好也會提振線下客戶的信心，石榴銷售的旺季剛剛開始，市場價格將會進一步回暖。”

今年50歲的鄒文華是當地的種植戶，種了一輩子石榴。“種石榴也是靠天吃飯，最怕的就是干旱和大風天氣。干旱除了導致減產，石榴品相也不好，就賣不上價錢。大風天氣就更不用說了，從金沙江吹來一陣江風，可能一半的果子都會被打落。”對于鄒文華而言，相比往年的天氣災害，今年的疫情并不令他擔心：“如果擱在往年，石榴有可能真的要爛在地里。現在有了電商，石榴就多了一個好銷路。”

鄒文華自家種有二十畝石榴，其中十畝軟籽石榴一股腦兒都賣給了何爽。今年石榴的收購價格雖然不高，但他粗略算了一下，二十畝石榴能賣20萬，凈利潤也不低，13萬左右。 “電商是小爽她們年輕人的事兒，我們搞不來，但這兩年石榴好賣了，收入就有了保障，拼多多的功勞是有的。”

拼多多數據顯示，平臺石榴類目的賣家中，首批上市的石榴日均訂單超過1萬單的就有17家，相比去年增加了12家，訂單量暴增的同時，競爭也比往年更為激烈。據李恒估計，疫情將進一步打開線上的增量市場，2019年會理石榴電商市場的份額大概占三成，今年線上線下的比例將持平，未來兩三年，線上有可能反超線下。

25000畝的云端農場

在會理縣40萬畝石榴果園中，95%以上都是農戶自主種植，從幾畝到幾十畝不等，家庭人口少就少種，家庭人口多的就多種，屬于我國典型的小農模式。小農模式抗風險能力相對較低，會理很多農戶便自發組織成立合作社，統一經營管理，共享市場信息，并對農具化肥產品進行統購統銷。

“人均一畝三分地，戶均不過十畝田”是國內許多地方農業的真實寫照。這樣的資源稟賦決定了現階段不可能都像歐美那樣搞大規模農業、大機械作業。據了解，為了幫助小農戶融入電商大市場，使得農村、農業、農民能夠持續分享消費互聯網的發展成果，拼多多推出了“農地云拼”這一創新模式。

拼多多新農業農村研究院副院長狄拉克介紹，“農地云拼”的核心是“拼購+產地直發”，拼購將消費端分散、臨時的需求，在時間和空間上形成歸集效應，為農業合作社和家庭農場提供長期穩定的訂單。同時，穩定的需求又將重塑農產品流通鏈條，產地直發取代層層分銷成為農產品上行的主流，讓農田直連寫字樓小區，將農產品由“產銷對接”升級為“產消對接”。

“‘農地云拼’使得傳統小農模式下的分散農田，在云端拼聚成為超級農場，通過互聯網將小農生產在云端實現了集約化和規模化，將小農戶、合作社和現代農業實現了有機銜接，為中國農業的發展提供了新的可能性。”狄拉克說。

何爽自家的石榴種植園就隸屬一家合作社，合作社一共五戶人家，石榴種植面積達到110畝，何爽父母所占的比例最大。在何爽回來從事電商之前，合作社果園所產的果子都是通過線下渠道走出大山。

目前，這110畝果園已經成為何爽拼多多店鋪的獨家貨源。除此之外，何爽還要大量采購當地農戶、合作社種植的石榴，僅去年銷售的800萬斤就覆蓋種植面積達1600畝，為200戶石榴種植戶提供了銷量保證。今年，何爽打算在自家種植園的基礎上再擴大100畝。

據會理縣電商協會數據顯示，目前當地注冊電商企業超過110家，年銷售額千萬級別的有10家左右，共帶動當地5000畝石榴種植園上行云端超級農場。狄拉克也算了一筆賬，今年平臺銷售1000萬斤石榴的商家保底就有10家，將帶動會理20000畝石榴產區率先上行云端超級農場。未來兩三年，會理縣云端石榴種植果園的規模有望擴大兩至三倍。(孫曉光)