頭上驕陽似火，林中人頭攢動。

位于貴州省劍河縣南岑村森樹林的食用菌種植基地內，近百人在爭相一睹“珍菌凰后”紅托竹蓀的容顏，林外雖然是高溫天氣，人們依然沿著陡坡峻嶺慕名而來。

“這東西可以吃嗎？什么味道？怎么長出來的？價值怎么樣？市場怎么樣？我要不要搞點？”參觀中，岑松鎮苗格里幫扶種養殖專業合作社理事長鄔能勇初見“珍菌凰后”時滿懷疑問，饒有興趣。

紅托竹蓀之所以被稱為“珍菌凰后”，是因為它一種十分珍貴的食用菌種，其味鮮美，氣息清香，脆嫩爽口，周恩來總理曾用其宴請美國特使基辛格。除此之外，紅托竹蓀長得也分外好看：深黑色的斑點菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，猶如一個高冷的皇后蒙著面紗深藏于灌木叢中，它也因此而得名。

2019年，借農業農村部、貴州省科技廳等定點幫扶和東西部扶貧協作發展機遇，劍河縣舉全縣之力，打造“一縣一業”為主導的食用菌產業。也是在這一年，貴州省科技廳為立項農業科技成果轉化項目提供資金支持，同時，貴州省農科院農作物品種資源研究所提供技術支撐，“珍菌凰后”以此作媒，“嫁”到了劍河縣山旮旯。

其實，這并非“珍菌凰后”與劍河首次結緣。在上個世紀的1995年至1998的三年時間里，劍河縣曾從織金縣引進紅托竹蓀，并在一些鄉鎮大面積種植，只不過后來因為市場價下滑、種植成本過高、科技支撐不力等原因而中斷。

據貴州省農科院農作物品種資源研究所副所長朱國勝介紹，作為菌中貴族，紅托竹蓀的種植特別講究，從最初的種植到護理、采摘、烘培都是一項精細化的大工程，“紅托竹蓀要靈活調控溫度、濕度，要注意透氣性，土不能蓋得太厚。”朱國勝和其團隊每月都要從貴陽過來劍河進行技術指導，這為“珍菌凰后”的安家落戶，提供強大的種植技術保障。

“紅托竹蓀作為貴州省地理標志性品牌，其產品附加值高，勞動強度不是很大，特別適合我們村的自然生態條件。”省科技廳派駐南岑村第一書記艾立燎介紹，紅托竹蓀采用原生態種植，人工采摘，因而其健康、綠色、美味在市場上一片火熱，烘干的“珍菌凰后”可以賣到450至700元一斤。“不愁賣，只是價格的問題。”艾立燎告訴記者，“珍菌凰后”的價值不僅體現于它本身，而且通過種植“珍菌凰后”可以吸納留守婦女和老人參與到就業中來。

在劍河縣的南岑、南高、暗拱、麻栗四個種植基地里，婦女老人們都在熟練地采菌子，只見他們從灌木叢中摘取菌子，揭開深黑色的斑點菌帽面紗，然后去掉菌托，留有菌柄和菌裙，用濕紗布擦洗干凈，輕輕地將其置于竹籃里，動作熟練，一氣呵成。據在這里務工的婦女楊老歐說，在這里務工一個月可以拿到2400至3000元左右的收入。

產業發展最終都是為了讓老百姓受益。紅托竹蓀的利益分配機制也特別清晰，采取6：3：1的利益分配機制，在扣除成本后，所形成的利潤，60%分配給建檔立卡貧困戶，30%作為村集體公司分紅激勵，剩下的10%作為村集體公司的后續發展資金。

據了解，截止目前，劍河縣共種植紅托竹蓀25畝，已收鮮貨高達7000多斤，預計總產值最低達56萬元左右。下一步，劍河縣將持續發力，進一步擴大該食用菌種植規模，讓“珍菌凰后”的到來，促進更多的老百姓發家致富。