“吃播”，顧名思義，就是在鏡頭下直播吃飯的一種行為，是近兩年很火的一種網(wǎng)上直播形式，如今已經(jīng)發(fā)展成為一種職業(yè)。很多人喜歡在吃飯的時候看吃播，這不僅可以學(xué)到做飯小常識，看著品嘗美食的吃播，還很“下飯”。

將“吃”作為一種生活享受記錄、分享，本是一種飲食文化的傳播，但近一段時間，這些“播主”們?yōu)榱恕拔邸?，卻讓吃播變了味。

吃播從最初的吃得香，變成了吃得多；從色香味俱全，變成了生猛古怪……這也讓吃播從對美食的分享，變成了生吃海喝的惡性大比拼。“一次吃掉五斤紅燒肉”“15分鐘吃下十斤拉面”……一個身材瘦小的女生在直播過程中的狼吞虎咽，引來不少圍觀。對于職業(yè)“播主”來說，吃播已成為了一種專業(yè)謀生手段。通過吃播來漲粉、變現(xiàn)、謀利也無可厚非，但現(xiàn)在的一些吃播內(nèi)容越來越獵奇，越來越低俗，為了博人眼球，很多職業(yè)“播主”以生猛、惡心、挑戰(zhàn)心理承受極限的內(nèi)容來吸引網(wǎng)友的關(guān)注。這種吃播哪有享受和美感可言？哪里還能感受到中國飲食文化的精美和美食帶來的享受？顯然吃播已走進(jìn)了另外一個極端——吃得多、吃得怪。

變了味的吃播糟蹋的不止是糧食，還有我們的肉體和精神。職業(yè)吃播者，為了引起人們的興趣，吸引更多粉絲，大多是吃了吐，吐了吃，邊吃邊吐，美食在他們的作踐下瞬間變成了垃圾，這種行為是對糧食的極大浪費。另外，這些“播主”，大多是暴飲暴食，短時間的大量攝入食物，勢必會加重身體負(fù)擔(dān)，長期暴飲暴食還會透支身體健康，甚至付出生命代價。2020年6月，沈陽有一位30歲的主播，因長期在直播中食用高熱量、高油脂食物，導(dǎo)致突發(fā)腦溢血去世，而他在錄制“吃播”視頻的短短半年時間里，體重暴增80斤。更讓人擔(dān)憂的是，這種變了味的吃播傳遞的是“糧食可以浪費”的觀念，加之部分粉絲的效仿，更加放大了這種浪費糧食的風(fēng)氣。這種風(fēng)氣的泛濫，誤導(dǎo)了一部分人形成“以浪費糧食為榮，以節(jié)約糧食為恥”的畸形觀念。

據(jù)統(tǒng)計，中國人每年在餐桌上的浪費高達(dá)2000億，被倒掉的食物接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一，約為2億人口一年的口糧。浪費現(xiàn)象觸目驚心，令人痛心。然而，到2020年底，全球?qū)⑿略?.3億名饑餓人口，將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。目前非洲已因饑荒造成混亂，疫情期間很多國家為了保護(hù)本國糧食安全開始限制出口。一邊是饑腸轆轆，一邊是大肆饕餮，一邊是吃了再吐，一邊是1.44億兒童因缺少食物而發(fā)育不良。一個個觸目驚心的數(shù)據(jù)，更加凸顯了浪費的可恥。

“儉，德之共也；侈，惡之大也?！痹缭?013年年初，習(xí)近平總書記就作出重要指示，強調(diào)“浪費之風(fēng)務(wù)必狠剎”，號召“努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)”。時隔七年，習(xí)近平總書記再次提出制止餐飲浪費。盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但對糧食安全我們還要始終保持一種危機意識。一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。制止餐飲浪費我們?nèi)巳擞胸?zé)，吃播分享傳達(dá)的應(yīng)該是對美食的享受、對生活的熱愛。

（連云港市贛榆區(qū)稅務(wù)局  劉強）