“吃播”，顧名思義，就是在鏡頭下直播吃飯的一種行為，是近兩年很火的一種網(wǎng)上直播形式，如今已經(jīng)發(fā)展成為一種職業(yè)。很多人喜歡在吃飯的時(shí)候看吃播，這不僅可以學(xué)到做飯小常識(shí)，看著品嘗美食的吃播，還很“下飯”。

將“吃”作為一種生活享受記錄、分享，本是一種飲食文化的傳播，但近一段時(shí)間，這些“播主”們?yōu)榱恕拔邸保瑓s讓吃播變了味。

吃播從最初的吃得香，變成了吃得多；從色香味俱全，變成了生猛古怪……這也讓吃播從對(duì)美食的分享，變成了生吃海喝的惡性大比拼。“一次吃掉五斤紅燒肉”“15分鐘吃下十斤拉面”……一個(gè)身材瘦小的女生在直播過(guò)程中的狼吞虎咽，引來(lái)不少圍觀。對(duì)于職業(yè)“播主”來(lái)說(shuō)，吃播已成為了一種專業(yè)謀生手段。通過(guò)吃播來(lái)漲粉、變現(xiàn)、謀利也無(wú)可厚非，但現(xiàn)在的一些吃播內(nèi)容越來(lái)越獵奇，越來(lái)越低俗，為了博人眼球，很多職業(yè)“播主”以生猛、惡心、挑戰(zhàn)心理承受極限的內(nèi)容來(lái)吸引網(wǎng)友的關(guān)注。這種吃播哪有享受和美感可言？哪里還能感受到中國(guó)飲食文化的精美和美食帶來(lái)的享受？顯然吃播已走進(jìn)了另外一個(gè)極端——吃得多、吃得怪。

變了味的吃播糟蹋的不止是糧食，還有我們的肉體和精神。職業(yè)吃播者，為了引起人們的興趣，吸引更多粉絲，大多是吃了吐，吐了吃，邊吃邊吐，美食在他們的作踐下瞬間變成了垃圾，這種行為是對(duì)糧食的極大浪費(fèi)。另外，這些“播主”，大多是暴飲暴食，短時(shí)間的大量攝入食物，勢(shì)必會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期暴飲暴食還會(huì)透支身體健康，甚至付出生命代價(jià)。2020年6月，沈陽(yáng)有一位30歲的主播，因長(zhǎng)期在直播中食用高熱量、高油脂食物，導(dǎo)致突發(fā)腦溢血去世，而他在錄制“吃播”視頻的短短半年時(shí)間里，體重暴增80斤。更讓人擔(dān)憂的是，這種變了味的吃播傳遞的是“糧食可以浪費(fèi)”的觀念，加之部分粉絲的效仿，更加放大了這種浪費(fèi)糧食的風(fēng)氣。這種風(fēng)氣的泛濫，誤導(dǎo)了一部分人形成“以浪費(fèi)糧食為榮，以節(jié)約糧食為恥”的畸形觀念。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人每年在餐桌上的浪費(fèi)高達(dá)2000億，被倒掉的食物接近全國(guó)糧食總產(chǎn)量的十分之一，約為2億人口一年的口糧。浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心，令人痛心。然而，到2020年底，全球?qū)⑿略?.3億名饑餓人口，將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。目前非洲已因饑荒造成混亂，疫情期間很多國(guó)家為了保護(hù)本國(guó)糧食安全開始限制出口。一邊是饑腸轆轆，一邊是大肆饕餮，一邊是吃了再吐，一邊是1.44億兒童因缺少食物而發(fā)育不良。一個(gè)個(gè)觸目驚心的數(shù)據(jù)，更加凸顯了浪費(fèi)的可恥。

“儉，德之共也；侈，惡之大也。”早在2013年年初，習(xí)近平總書記就作出重要指示，強(qiáng)調(diào)“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎”，號(hào)召“努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)”。時(shí)隔七年，習(xí)近平總書記再次提出制止餐飲浪費(fèi)。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但對(duì)糧食安全我們還要始終保持一種危機(jī)意識(shí)。一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱。制止餐飲浪費(fèi)我們?nèi)巳擞胸?zé)，吃播分享傳達(dá)的應(yīng)該是對(duì)美食的享受、對(duì)生活的熱愛(ài)。

（連云港市贛榆區(qū)稅務(wù)局  劉強(qiáng)）