到場(chǎng)專家表示，糧食安全涉及國(guó)家戰(zhàn)略，藜麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、種植歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，宣傳藜麥、推廣藜麥既是為中國(guó)糧食安全注入新的要素，也是助力西部地區(qū)扶貧開(kāi)發(fā)的有效途徑。

主題演講中，中科院上海植物逆境生物學(xué)研究中心主任、美國(guó)科學(xué)院院士朱健康從藜麥?zhǔn)秤脙r(jià)值、種植條件分析等多個(gè)角度解讀了藜麥產(chǎn)業(yè)；北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)劉春明分享了他對(duì)國(guó)家糧食安全現(xiàn)狀、藜麥等糧食作物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的看法；甘肅遠(yuǎn)大集團(tuán)董事長(zhǎng)劉羽桐深情回顧了她投資藜麥產(chǎn)業(yè)的心路歷程；山西藜元食品科技有限公司董事長(zhǎng)趙晉萍分享了她直播帶貨藜麥的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。

圓桌論壇中，陶然居集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦、張家口弘基農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)張海、甘肅省天?？h委書記李鵬、北京農(nóng)品堂食品有限公司董事長(zhǎng)何學(xué)功、青海三江沃土生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)黃朝斌、中藜生物科技股份有限公司總裁徐國(guó)榮等嘉賓圍繞藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及問(wèn)題挑戰(zhàn)進(jìn)行了精彩對(duì)話。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還有20余家公司進(jìn)行了藜麥產(chǎn)品展示，并組織了直播帶貨。