“哦啰……啰啰啰……”傍晚時分，“鴨倌”羅水通嘹亮的吆喝聲回蕩在閩西山林間。幾秒寂靜之后，只聽“嘎嘎……嘎嘎……”，叫聲越來越大，成群白鴨從林間的水田里冒出頭來，快速奔向它們的主人。

“早上5點(diǎn)多把鴨子趕到山上喂食，中午11點(diǎn)上山喂一趟，下午5點(diǎn)多喂完再趕回來……”這是52歲的福建省連城縣塘前鄉(xiāng)水源村村民羅水通每天的“例行工作”。目前，他飼養(yǎng)了近300只白鴨，每年純收入超過2萬元。

2016年，由于羅水通患有嚴(yán)重的風(fēng)濕病，難以從事重體力勞動，他一家陷入貧困。“以前都在外地打工，后來因?yàn)樯眢w實(shí)在撐不下去，就只能回到村里謀生計，養(yǎng)了幾十只白鴨。”羅水通說。

“烏嘴、白羽、黑腳”的白鴨是連城縣特產(chǎn)，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值高。不過，白鴨的養(yǎng)殖成本較高，在一兩年產(chǎn)蛋期停止后須得立即賣掉，否則就會壓縮利潤，容易虧本。

四五年前剛開始養(yǎng)白鴨時，由于缺少本錢、難以尋到銷路，羅水通只是小規(guī)模地養(yǎng)了幾十只，收入并不理想。了解到這一情況后，福建省煙草專賣局派駐到水源村的駐村第一書記曹杭煒立刻多方奔走，聯(lián)系相關(guān)企業(yè)進(jìn)行幫扶。

“羅水通遭遇的困境，在水源村普遍存在。”曹杭煒介紹，為幫助村民解決養(yǎng)殖白鴨的后顧之憂，他和當(dāng)?shù)卮甯刹颗c多家有合作意向的企業(yè)進(jìn)行了洽談，經(jīng)過再三考量，最終與一家實(shí)力較強(qiáng)的國有企業(yè)簽訂了長期合作協(xié)議。

兩年多來，該企業(yè)已為羅水通免費(fèi)提供了兩批近600只鴨苗，以及疫苗接種等技術(shù)支持。待養(yǎng)殖期結(jié)束后，白鴨會以平均約90元/只的價格被保底收購，統(tǒng)一進(jìn)行屠宰、包裝、銷售。“銷路有了保障，養(yǎng)殖白鴨的底氣更足了。”羅水通說。

2018年，憑借養(yǎng)殖白鴨獲得的收益，羅水通不僅摘掉了貧困戶的帽子，還在自家土坯房旁蓋起了一棟2層高的樓房。去年，他還申請了一筆小額貼息貸款，修建了新的鴨舍。

“我現(xiàn)在也是有‘固定’職業(yè)的人了，還多次接受過縣里組織的專業(yè)培訓(xùn)呢。”羅水通自豪地說。

經(jīng)過多年實(shí)踐，如今羅水通養(yǎng)殖白鴨的技術(shù)日臻嫻熟，鴨苗存活率超過90%，成了遠(yuǎn)近聞名的白鴨養(yǎng)殖能手。

秋風(fēng)起，食鴨忙。時值一年中鴨肉最肥美的時節(jié)，一只只白鴨正從閩西山林水田“走”上人們的餐桌。“現(xiàn)在正準(zhǔn)備擴(kuò)大白鴨養(yǎng)殖規(guī)模，爭取明年純收入達(dá)到3萬元。”羅水通說。