祖孫三代正在采茶（右一為符小芳）

海南早春茶“鮮”知，在白沙黎族自治縣，有一捧新鮮出爐的星星的味道。

隕石坑上生命線

70萬年前，一顆行星墜落，在白沙縣“砸”出了一個直徑3.7公里的大坑。而70萬年后，曾經滿目瘡痍的傷口卻被綠意填滿：隕石坑邊2.5公里處，一片茶園欣欣向榮，故茶園有個通俗好記的名字——五里路。

“我們這里采茶可能是全國最早的一批，從去年12月1日已經開采。在12月12日的海南冬交會上，新品便已上市。說它是第一波春意，一點不為過。”海南五里路有機茶業有限公司總經理王見君笑著介紹，這里生產的茶葉還有個頗有些“偶像劇”意味的名字——“來自星星的味道”。

“由于隕石本身所含各種礦物質滲透在這片茶區的土壤中，造就了白沙綠茶獨特的品質：滋味醇厚、順滑潤喉、沖飲耐泡、回甘味足。而且我們這里生產的茶葉還有個特點，全部都是不打農藥、不施化肥的生態有機茶。”王見君說。

最開始做有機茶園時，鬧出不少笑話。“很多人嘲笑我們，說我們‘腦子進水’，有蟲就該打農藥，下雨時施肥作物才能長得快！甚至有不懂‘有機’概念的人，到茶園后，還問怎么沒有看到‘雞’。”王見君對此哭笑不得。

說起做有機茶的初心，最早來自于他的愛人，也是白沙五里路茶業專業合作社社長符小芳。

“小芳是個農學科班出身的黎族姑娘，她當年從事果樹管理時，曾飽受農藥的苦。由于噴灑農藥中毒，被抬著去過數次醫院搶救。所以有一年她在媒體上看到有機產業發展的前景時，就靈光一現，帶動周邊5戶農民，從茶入手，開始嘗試當地有機茶園‘從零起步’。”

但做有機茶，付出的代價著實不小：撂荒3年、種植3年，直到第7年才開始采摘制作。前期都是大筆的資金投入。一路磕磕絆絆，王見君和愛人符小芳都咬牙挺了過來。

由于堅持不打農藥、不施化肥，茶園內的害蟲一度非常“猖狂”。“長時間不打農藥的茶園，蟲害容易泛濫。它可以一夜之間片葉不留。蟲子將老葉嫩葉全部吃光以后，把茶樹的桿也咬下來，把自己偽裝起來，吐一條絲吊在上面，在你面前悠哉游哉地搖來搖去，所以我們當地人都叫它們‘吊死鬼’。”符小芳說。

為此，他們通過配備殺蟲燈、色誘板燈進行物理防治，或是手工摘蟲，后來又通過培養生物多樣性和施用蚯蚓肥，大大減少了病蟲害的影響。

從2014年通過國家有機認證，到2015年通過歐盟、美國有機認證。王見君、符小芳夫妻倆的“有機茶夢”終于如愿。如今，合作社已從最初的5戶發展到了200多戶。

但有機茶路的開拓還在繼續。現在若到茶園去看，你會發現被視為有機、綠色標簽的黃色色誘板在這里越來越少。“色誘板雖說是物理防治，但還是會有少量化學制劑可能會隨著雨水流入土壤中。為此，我們在做‘減法’，并力爭在3年內，實現色誘板全部摘除。”王見君說。

誰是最好的代言人

性格開朗的葉麗紅是五里路茶園忙碌的“茶小二”。別看她的本職是接待工作，閑暇之余，她的“學習課程表”可是排得滿滿當當：拍抖音、學電商、上網課……

“電商團隊手把手地教我如何拍視頻，鏡頭要怎么運轉，選取什么角度。”只要一有時間，葉麗紅就和其他社員一起，用手機記錄茶園之美。他們拍攝的照片、視頻成了鮮活的宣傳素材，在抖音等平臺的瀏覽量已經突破了百萬次。

可誰能想到，早在幾年前，這位全面開花的工作能手，家里卻是個貧困戶家庭。“我從廣東嫁到了南訓村，剛到這里時就傻眼了，眼前的房屋破舊，我心想：這房子有沒有我高啊？丈夫的房間也只有一張床，連個衣柜都沒有。”

葉麗紅有些心灰意冷，曾一度和家人的關系緊張。直到來到五里路茶園工作，她的心態得到調整，生活有了盼頭。家里的小樓拔地而起，客廳寬敞明亮，日子越過越有滋味。因為表現優秀，她還入了黨，已經成為了預備黨員。

“在五里路，我們已經累計帶動了1211戶貧困戶成功脫貧。常年就職的員工有186位，其中90%都是婦女。因此，我們這里也被評為了全國巾幗脫貧示范基地。”王見君說，在白沙縣，農村婦女就業不容易。“40歲、50歲、60歲，面臨著沒有文化、沒有體力、沒有顏值的困境，有些外出打工，也多數在做掃地、洗碗等小時工的工作。現在在茶園，她們既能就近照顧小孩，兼顧家里的水稻、橡膠耕作，還能學習新技術，有穩定的收入。一個月少的能賺1500元左右，多的可以拿到4000多元。”

在王見君看來，扶貧要扶智。“我們希望能充分發掘每個人的特點‘因材施用’，讓他們在工作中拓寬視野、增長技能。茶農就是我們有機茶最好的代言人。”王見君說。

傳女不傳男的黎藥變身

“海南茶葉，屬白沙綠茶最為有名。由于這里特殊的生態環境，茶葉內含物質豐富，茶多酚含量超過其他綠茶34%，大概6泡以后仍有余香。”王見君說。但現在在五里路則實現了多元發展，綠茶、白茶、紅茶已是三分天下，各有各的優勢。尤其是黎族大白茶，是近些年來大放異彩的“寶貝”。

“在19世紀末，美國傳教士香便文寫了一本書，叫《瓊島游記》，其中提到了當地的一種飲品：黎藥。黎藥的傳統技藝在黎族是傳女不傳男，小芳就是母親手把手教會的。后來我們到福建福鼎交流，發現黎藥的做法和福鼎白茶一模一樣，于是才有了黎族大白茶這個看似新生的事物，其實這其中文化底蘊豐富。我們在開發產品包裝時，還特意將其與紋面、樹皮布、船形屋等黎族傳統文化銜接起來。”王見君說，白茶袋現在是他的車上必備品，每次開車累了，都會捧上這袋白茶嗅個夠，濃郁的棗香味就像氧氣一樣，迅速讓他“滿血復活”。

“如今，我們結合有機茶園生態優勢、黎族文化優勢、紅色文化優勢，還在開展研學、游學等茶旅活動。”王見君說，去年年底，儋州白沙互通高速正式通車，從海口到白沙只需要兩小時。從高速路下來到茶園，只需要20分鐘。“便利的交通，相信能把更多的游客和茶友帶到山中來，讓大家一睹隕石坑邊的生命線，嘗嘗來自星星的味道。”王見君說。