親身來到云南省云龍縣的諾鄧火腿車間，才明白為何《舌尖上的中國》能讓諾鄧火腿一夜間風(fēng)靡全國。

諾鄧火腿之所以有著獨具的美味，憑借的就是當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩須夂颉⑶隁v史云龍縣諾鄧古村的天然鹽井，還有歷史悠久的傳統(tǒng)匠人的手藝。但由于出產(chǎn)諾鄧火腿的云龍縣是大理州貧困面最大、貧困程度最深的縣份，交通十分不便，這些都制約著諾鄧火腿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“經(jīng)過近幾年的精準(zhǔn)扶貧，村村道路硬化，我們的諾鄧火腿已經(jīng)從《舌尖上的中國》飛到了百姓的餐桌上。”7年前，退伍老兵徐琨斌回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，目前公司所擁有的“諾鄧金腿”“一腿”兩個品牌的諾鄧火腿已經(jīng)遠(yuǎn)銷北上廣。

名聲有了，交通便利，銷路暢通了，“新農(nóng)人”徐琨斌帶領(lǐng)家鄉(xiāng)人開啟了脫貧致富路。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前徐琨斌的火腿食品廠已經(jīng)成為云龍縣諾鄧火腿年生產(chǎn)量最高的企業(yè)，現(xiàn)有廠區(qū)面積15畝，生產(chǎn)加工廠房3000平方米，年生產(chǎn)加工2萬支火腿，用工量超過5000人次，間接帶動周邊農(nóng)戶1.5萬多人增收。

愿景有了，但徐琨斌還有一塊“心病”。傳統(tǒng)的諾鄧火腿大多是家庭作坊式生產(chǎn)，因品質(zhì)不統(tǒng)一，達(dá)成標(biāo)準(zhǔn)化難，讓諾鄧火腿產(chǎn)業(yè)難以走遠(yuǎn)。

東西部扶貧協(xié)作機制給了徐琨斌治療“心病”一劑良藥。2020年8月，在上海、云南兩地政府的協(xié)調(diào)下，通過滬滇幫扶機制，徐琨斌公司得到了拼多多捐贈的240萬元資金，要在公司位于諾鄧鎮(zhèn)馬金橋村民小組的廠區(qū)內(nèi)設(shè)立了扶貧車間，用這筆幫扶資金搭建一條現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，同時解決產(chǎn)品類型單一的問題。拼多多還將投入資源與師資，幫助諾鄧培養(yǎng)本土電商人才，建立電商運營能力。

“諾鄧‘扶貧車間’項目既能‘幫眼前’，又能‘扶長遠(yuǎn)’，在推動當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的同時，也帶動了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，真正做到了精準(zhǔn)幫扶，起到做好鞏固脫貧成果‘后半篇文章’和帶動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的作用。”拼多多副總裁狄拉克表示。

徐琨斌告訴記者，等到今年冬天諾鄧火腿的生產(chǎn)銷售旺季一過，公司就準(zhǔn)備重點搭建扶貧車間的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，讓標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品快速下線，也讓更多的新品盡快出爐。

“在政策和各方的助力下，我對諾鄧火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來前景充滿信心，鄉(xiāng)村振興的路也會越走越寬廣。”徐琨斌說。