中新社浙江湖州2月11日電 題：海外華僑華人的特殊年夜飯：“云上”訴思念在外亦團(tuán)圓

作者 施紫楠

2月11日，是中國(guó)農(nóng)歷除夕。這一天，一頓熱氣騰騰的年夜飯，成為中國(guó)人辭舊迎新的見(jiàn)證。

因?yàn)槌掷m(xù)的新冠肺炎疫情，海外華僑華人暫擱回家過(guò)年的計(jì)劃。“云聚餐”“云拜年”等新方式，成為海外華僑華人的過(guò)年新“標(biāo)配”。

魚(yú)圓、春卷、紅燒羊肉、爛糊鱔絲……夜幕降臨，家住浙江省湖州市吳興區(qū)朝陽(yáng)街道的朱湘在廚房張羅起了年夜飯。灶頭邊的手機(jī)開(kāi)著微信視頻，視頻那頭是同樣在廚房忙碌的兒子楊毅。

2011年，朱湘的兒子楊毅赴新加坡攻讀博士，后在當(dāng)?shù)爻杉伊I(yè)，只有過(guò)年才會(huì)回國(guó)與家人團(tuán)聚。因?yàn)橐咔椋衲暌呀?jīng)是楊毅在新加坡過(guò)的第二個(gè)春節(jié)。

雖然很想念兒子一家，但是為了安全，朱湘和老伴還是全力支持兒子留在當(dāng)?shù)亍?/p>

“哪怕只有我和老伴兩個(gè)人，但年夜飯?jiān)撚械牟硕家校液屠习樵诩乙煤眠^(guò)年。我們過(guò)得開(kāi)心，兒子在外才能放心。”朱湘說(shuō)。

連續(xù)兩年沒(méi)有回國(guó)陪父母過(guò)年，楊毅對(duì)家鄉(xiāng)的親人與美食也甚是想念。

“幸虧現(xiàn)在通訊很方便，經(jīng)常與父母通過(guò)微信聯(lián)系，了解他們的身體狀況和生活情況。”楊毅說(shuō)，疫情下海外華僑華人迎新春的方式與以往有些不同，雖然一些熱鬧的大型聚會(huì)活動(dòng)，但吃年夜飯的傳統(tǒng)習(xí)俗仍在繼續(xù)。

今年，他從新加坡的華人超市買(mǎi)了不少食材回來(lái)，打算親自下廚為妻兒烹飪一桌傳統(tǒng)的中式盛宴，以解相思之情。

切菜、下鍋、翻炒……與楊毅一樣，在世界各地，無(wú)數(shù)海外華僑華人正透過(guò)手機(jī)屏幕與家人“云團(tuán)圓”。一聲聲問(wèn)候，為大洋彼岸送去了一份份溫馨與祝福。

“爺爺奶奶、外公外婆、舅舅舅媽新年好，我們?cè)谝獯罄o您拜年了……”“囡囡，你們?cè)趪?guó)外要照顧好身體，晚上下班了記得要吃年夜飯……”在吳興區(qū)埭溪鎮(zhèn)芳山村村民金建旺家中，一家人正圍坐在圓桌旁，與金建旺遠(yuǎn)在意大利的大女兒和西班牙的二女兒視頻通話(huà)。

因?yàn)闀r(shí)差關(guān)系，金建旺一家特地將年夜飯的時(shí)間往后推了幾個(gè)小時(shí)，就是為了能與在海外的小輩們湊在一起吃個(gè)“團(tuán)圓飯”。看著豐盛的飯菜擺滿(mǎn)一桌，金建旺心頭的充實(shí)感難以言表。

15年前，金建旺一家去了西班牙，經(jīng)營(yíng)著一家華人超市，兩三年才能回國(guó)一次。

“在西班牙，除夕和大年初一都要照常上班。但是每年除夕，西班牙的中餐館都座無(wú)虛席。”金建旺說(shuō)，雖然每個(gè)國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣不同，但是作為中國(guó)人，除夕夜吃年夜飯是雷打不動(dòng)的傳統(tǒng)習(xí)慣，是烙印在身體上的中國(guó)符號(hào)。

因?yàn)閷?shí)在忍受不住對(duì)家鄉(xiāng)的思念，2020年，金建旺盤(pán)掉了西班牙的超市，選擇回到家鄉(xiāng)。

“不管在哪里過(guò)春節(jié)，還是比不上真正回到家鄉(xiāng)的溫馨與熱鬧。”看著飯桌上的笑臉，金建旺才真正感受到了故鄉(xiāng)濃濃的年味。