不論是水鄉(xiāng)還是山川，油菜花的金黃總是大地最壯麗的美景；不論是鄉(xiāng)野還是城市，菜籽油烹飪的美味總讓人念念不忘。近年來，上海市農(nóng)科院油菜研究中心團(tuán)隊不但在多彩油菜、功能性油菜等新品種選育方面形成特色，還結(jié)合“生態(tài)養(yǎng)地”探索出了油菜一、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動模式，成為國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中一支特色明顯的團(tuán)隊。

“多彩油菜花能滿足人們對美的追求，功能性菜薹則能滿足人們對健康的追求，在生態(tài)文明和大健康時代，這兩者應(yīng)是油菜新品種選育和推廣的趨勢，我們團(tuán)隊行動比較早。”上海市農(nóng)科院油菜研究中心主任楊立勇說。

中午時分，金山區(qū)呂巷鎮(zhèn)水果公園核心區(qū)里的游客不少。工作人員俞翠軍到水果公園5年了，見慣了以往游客在蟠桃園里拍照游玩的場景，今年他發(fā)現(xiàn)了變化。“真想不到園區(qū)第一年試種多彩油菜，花兒就開得這么艷，游客多了，游玩的時間也長了。”俞翠軍說。

蟠桃是呂巷鎮(zhèn)傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，今年，當(dāng)?shù)貑恿梭刺耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃。而同時發(fā)展多彩油菜的目的也非常明確——用美景吸引游客、提升旅游產(chǎn)業(yè)水平。

記者通過從事油菜育種30年的研究員李延莉了解到，水果公園之所以第一年試種就取得成功，一是因為團(tuán)隊提供的多彩油菜新品種性能穩(wěn)定，二是因為針對各環(huán)節(jié)開展的栽培技術(shù)培訓(xùn)讓工作人員掌握了種植技術(shù)。

“2018年，油車村500多畝彩色油菜花轟動了上海，開花期間村里來了7萬多名游客，一炮打響了油車村的旅游品牌。”站在亭林鎮(zhèn)油車村多彩油菜花核心旅游區(qū)，許建華回憶。

許建華2018年2月到油車村任黨總支書記，他通過金山區(qū)農(nóng)委聯(lián)系上楊立勇，雙方一拍即合，決定試種多彩油菜。2019年，油車村成功創(chuàng)建了上海市美麗鄉(xiāng)村示范村，2020年又被納入上海市鄉(xiāng)村振興示范村創(chuàng)建行列。

2018年以來，上海市農(nóng)科院油菜研究中心團(tuán)隊培育的十多個多彩油菜新品種在推廣應(yīng)用方面取得成效，不僅在上海鄉(xiāng)村振興中脫穎而出，也在全國各地綻放，東至福建、西至甘肅張掖都有種植。

2000年以來，團(tuán)隊培育了十多個雙低油菜新品種，“滬油”系列新品種累計推廣種植面積更是超過9000萬畝。但是，團(tuán)隊成員意識到，勞動力短缺、成本高等問題將導(dǎo)致油菜移栽模式和以榨油為目標(biāo)的規(guī)模化種植難以為繼。

“培育不同花色油菜品種，既能增加觀賞性，又符合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)及拓展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的需求，這應(yīng)是當(dāng)前油菜種質(zhì)資源創(chuàng)新和遺傳育種的重要方向之一，我們團(tuán)隊2015年起就開展了針對性研究推廣。”楊立勇說。

然而，多彩油菜的第一次規(guī)模亮相卻并不理想。楊立勇和他的團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，油菜花的花色、花期都需要調(diào)整，也就是說，要通過選育新品種、摸索栽培技術(shù)，保證不同顏色的油菜花在同一時期綻放。

于是，團(tuán)隊同時在嘉定、金山、奉賢等幾個點展開育種，觀察各品種花色的生育期，總結(jié)各品種低溫春化時間，在培育適合上海的多彩油菜新品種的同時，前瞻性地圍繞全國各地需求，培育適合不同地區(qū)的多彩油菜新品種。

多彩油菜對海拔比較敏感，移栽技術(shù)也很重要。為此，團(tuán)隊成員不放過任何一個推廣應(yīng)用的機(jī)會，奔赴全國各地提供技術(shù)支持和服務(wù)。

培育多彩油菜新品種如此，培育功能性菜薹也是如此。中國工程院院士、國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家王漢中表示，上海是個消費(fèi)市場、創(chuàng)新市場，有條件先行先試多彩油菜、功能性菜薹，上海市農(nóng)科院油菜研究中心團(tuán)隊抓住了時機(jī)，因時因勢選育推廣“美好”新品種，形成了上海團(tuán)隊的特色和優(yōu)勢。

記者了解到，國內(nèi)培育富硒菜薹新品種的團(tuán)隊不多，上海市農(nóng)科院油菜研究中心團(tuán)隊2005年就開始培育富硒菜薹品種，2019年試種，并于今年3月在莊行試驗站召開了推廣應(yīng)用現(xiàn)場會。

“團(tuán)隊把多彩、食用、高品質(zhì)綠肥這三大功能通盤考慮，下功夫多些，市場效果確實不錯。”楊立勇說。

崇明區(qū)新村鄉(xiāng)以綠色水稻為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，團(tuán)隊一方面通過油菜綠肥服務(wù)該鄉(xiāng)養(yǎng)地和水稻綠色生產(chǎn)，另一方面培育功能性菜薹，并從一開始就著手菜薹供應(yīng)鏈構(gòu)建，特別是注重拉長供應(yīng)期，去年底試種了30畝，今年2月試種了1畝。

記者了解到，該團(tuán)隊已經(jīng)做了3年大地試驗，新品種摘完菜薹后能為每畝地留下1.5噸綠肥，而上海的標(biāo)準(zhǔn)是每畝增加1噸綠肥就可以獲得全額補(bǔ)貼。也就是說，團(tuán)隊培育的油菜新品種既可以作為高效的冬季綠肥，又能為上海冬季綠色蔬菜保供作出無可替代的貢獻(xiàn)，是名副其實的“美好”油菜新品種。

目前，團(tuán)隊又有了新的計劃，將和上海市農(nóng)科院食用菌研究所開展合作，利用油菜秸稈種植菌菇。“團(tuán)隊有一個明確的目標(biāo)，不久的將來，上海50萬畝地將種上集多彩、高有機(jī)質(zhì)含量、高品質(zhì)菜薹于一體的油菜。”楊立勇說。