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智慧茶園里的“黑科技”

2021年04月16日 14:23  |  來源:人民政協報
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于淑平

“山中忙碌有生涯,采罷山椒又采茶。此外別無玄妙事,春風一夜長靈芽。”每年清明前后,是春茶采摘上市的關鍵時期。驅車40多公里從浙江金華市區到達武義縣白姆鄉金坑腳更香有機茶基地,一股淡淡的茶葉清香撲鼻而來。基地入口的墻壁上,“綠水青山就是金山銀山”10個大字映入眼簾。“提升茶葉種植水平,大力發展‘茶經濟’,是我們深入踐行‘兩山’理念的重要載體。”浙江更香有機茶業開發有限公司總經理金國慶說。

“2020年1月,我們正式啟動茶葉數字化生產線及智慧茶園建設,在金華移動5G、云計算、物聯網等技術的支持下,目前一期項目已完成3000平方米茶葉數字化生產線調測和200畝種植基地數字化改造。”金國慶介紹。

走進茶葉數字化生產車間,數字化管理負責人金豐迅正坐在生產線總控云平臺屏幕前。電磁滾筒殺青機組AB線電壓383PV、上料(直)速度29SV……貯青機組、殺青機組、烘干機組等不同生產工序25個作業模塊的數據正實時滾動著,另一個屏幕上,各條生產線的生產過程通過監控視頻高清回傳,每一道工序、每一臺機器的作業情況都清晰可見。

“通過在烘干、揉捻各個工序的制茶設備中加裝5G通信模塊,對電機轉速、通風風量、風速、溫度、濕度、振動時間等設備工藝數據進行采集,并通過5G網絡上傳至總控云平臺對數據進行整合、分析,可以更好地指導茶葉加工。”金華移動武義分公司項目經理張謝鍇介紹。同時,總控平臺還可以提前設置好各臺設備參數發起啟動或終止指令,實時記錄各項工藝參數,保證工序之間通過敏銳的感應器,實現工藝上無縫銜接。如在總控平臺點一芽一葉的鮮葉原料,加工車間自動開啟生產線,使茶葉生產邁向規模化、標準化、數字化。

對相關制茶工藝設備進行5G改造后,最近茶廠的鮮葉量在4萬斤/日左右,同樣產量,以前一天三班倒需要40人,現在只需要5-6人即可完成。“以前溫度的控制、殺青程度的把控全憑經驗,現在引入了數字化技術,可以把種茶、做茶的經驗融入數字化,同時有了大量精準數據的積累和分析,茶葉品質的穩定性及制茶效率、茶葉產量都將大幅提升。”金國慶說。

來到海拔500米的種植基地,在1120畝碧波翻滾的茶園里,除了采茶工,矗立在茶園中的攝像頭和氣象數據采集設備顯得尤為特別。“茶園里的攝像頭就像是‘眼睛’,24小時不間斷地觀察和記錄茶葉的生長情況。”張謝鍇介紹,特別是通過安裝在移動基站上的5G高清全景攝像頭,能看到方圓500米每一片茶葉的“面孔”,是否有蟲害等情況一目了然。

運用移動物聯網技術,風速傳感器、降水量傳感器、光照度傳感器、視頻監控、土壤溫濕度傳感器、土壤PH值傳感器等不斷自動采集茶園多源環境數據,并將數據實時回傳到智慧茶園系統,為實現平臺功能提供數據基礎。“有機茶葉對生長環境的要求非常高,通過分析采集到的環境監測數據、茶葉種植數據,智慧茶園平臺可以實現茶葉長勢監測及采摘預測、蟲情測報、土壤及水肥管理和防凍害管理等功能,為種植防控決策、茶園植保管理提供更加科學的支撐。”金豐迅表示。同時,如防霜扇、滅蟲燈、監控、水肥一體灌溉設施,通過智慧茶園的總控平臺可以實現一鍵控制設備的開啟和關閉,達到精準防控和生產的目的。

“作為數字經濟的先行地,浙江數字農業農村發展也走在全國前列。目前,我們已經在金華所有鄉鎮都開通了5G網絡,助力‘三農’數字化發展,為綠水青山向金山銀山轉化賦能。”金華移動相關負責人表示。


編輯:陳姝延

關鍵詞:茶葉 數據 智慧茶園 數字化


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