苗銀德（左三）與農業干部分析菌棒培育情況。　王德峰　攝

“越是陰天越需要掀棚增光”“灑水不能過多，氣溫低了得適當減少水量”……在河北省魏縣院堡鎮扶貧產業園區，打給56歲的農民食用菌專家、全國勞動模范苗銀德的求助電話一直不停。

苗銀德接完電話，現場指導農戶裝料、發菌、上架……五六處上千平方米的食用菌料場上，數百名工人正在裝袋、放菌種、填菌料，一輛輛滿載菌袋的電動車駛向不同的大棚。另一邊，已經開始采摘蘑菇的大棚里，一筐筐上等的新鮮蘑菇，裝車準備運往北京、河北石家莊、河南鄭州、山東濟南等地。

在苗銀德的帶領下，院堡鎮食用菌園區種植規模已經發展到1300畝，建設食用菌大棚1100個，年產鮮菌菇1萬噸，優質菌種2500噸。帶動貧困戶386戶，拉動就業1500余人。一個大棚帶動一戶凈增收2萬元以上，帶動一個貧困勞動力年增收1萬元以上。

1964年4月，苗銀德出生于魏縣院堡鎮中三中村。高中畢業后開始學習蘑菇種植技術，他從自家院子里的三間棚舍起步，經過探索實踐，收獲了良好的經濟效益，成為鄉親們眼里的致富能手。

回想當初，苗銀德懷揣東拼西湊來的1200元錢，騎自行車輾轉幾十公里，從臨漳縣買回2500公斤菌種菌料，用自家的房子改造成簡易大棚，次年兩茬平菇下來，刨去成本，純收入800多元。

他進一步擴大種植規模，建設了12個大棚，并帶領鄉鄰投身蘑菇種植。村里蘑菇棚從12個發展到30個、50個……參與農戶越來越多，技術也越來越先進，效益越來越穩定。

為提高技術，他遠赴河北邢臺、山東濟寧等地學習大棚育菌種技術，回來后從鎮衛生院借來高壓鍋培育原種、栽培種，一步步帶著周邊農戶發展蘑菇種植致富。2008年8月，他獲得原勞動社會保障部和中國科學技術協會頒發的食用菌種植最高等級技師證書。他的菌種栽培室和蘑菇大棚園區先后成為河北大學、河北農業大學、河北工程大學等高等院校的科技實驗基地，苗銀德也因此被當地群眾稱為“蘑菇王”，為全縣和國家食用菌產業發展做出了貢獻。先后榮獲“邯鄲市勞動模范”“河北省勞動模范”“全國勞動模范”榮譽稱號。