農場主余培福正在喂魚。

“一水護田將綠繞，兩山排闥送青來。”這是位于福建省武夷山市吳屯鄉的黃凹壟農作物種植家庭農場給我們的第一印象。在明媚的春光中，在群山的懷抱中，這里告別了城市的喧囂，讓人忍不住駐足。

“這一塊是稻花魚養殖基地生態米種植區，左邊是蓮花種植區和田螺喂養區，下面是親魚體驗區，山上還有果樹采摘區。”農場主余培福樂呵呵地給我們介紹起農場的布局，300多畝的土地被精細規劃，一切都打理地井井有條。

2013年，余培福一家承包了黃凹壟水庫旁的土地，并開始按照他們對家庭農場的設想構筑心中的“桃花源”。

武夷有四寶，東筍、南茶、西魚、北米，其中的北米就位于武夷山市北面的吳屯鄉和嵐谷鄉。家庭農場有200多畝的水稻，只靠夫妻倆忙活，這么大的工作量顯然不現實。“都托管給了柏興農機專業合作社，耕種防收有他們的幫忙，我們不用操心。”余培福說。

“高山田里種上水稻，稻田里養上鯉魚，林間再放養雞鵝。”這是余培福探索的綜合養殖模式。山間溫度低，水稻的生長期長，產出的大米更香甜；以稻花為食的“稻花魚”肉質緊實、鮮嫩可口，深受市場歡迎；雞鵝糞便可增加土壤肥力，更有利于果樹的生長。“只要有心，土里都是黃金。”

不僅如此，農場還在有關專家的幫助下嘗試“稻—萍—魚”生態種養模式。這種模式是傳統的“稻田養魚”技術和“稻田養萍”技術的有機結合。“紅萍起著肥料與餌料的雙重作用，不僅減少了農藥化肥的施用量，而且讓水稻提質增產。”余培福介紹。

如何向土地要更多的收益？余培福動起了腦筋。“這里這么好的環境，我們自己住著都特別開心，肯定有不少城里人想來體驗、放松。”于是，家里人一合計，開辟出了體驗區。游客可以來體驗插秧，也可以自己到稻田里抓稻花魚、泥鰍、黃鱔，摸田螺，還可以采摘蓮蓬和枇杷、桑葚、柚子、楊梅、無花果等水果。

“不僅小孩子喜歡，大人也非常感興趣。很多家庭都組團來，有福州的、廈門的，還有上海的。”余培福說，“有廈門的朋友每年都來，已經持續了四五年了，我們都成了很好的朋友。”最忙的時候，體驗區里人頭攢動，笑聲不斷。

游客玩累了，就想在青山綠水間品嘗美食。“來我們農場是不可以點菜的，當天有什么就做什么。”余培福既是農場主，又是農場大廚。在妻子的默契配合下，菜品色香味俱全，令游客食欲大開。

一水多用，一田多收，這是余培福的生意經。和家人一起守著綠水青山，便是莫大的幸福。