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閩北游尋水仙

2021年05月07日 10:21  |  來源:人民政協報
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馬哲峰

年復一年,尋茶福建,彈指之間,已歷經年。尤以閩北烏龍茶最為令人著迷,武夷山水間孕育出了眾多極具特色的烏龍茶,有著各自不同的韻味。

正值春夏之交,筆者再次踏上茶旅,驅車前往建陽尋訪烏龍茶。閩北烏龍茶主產區,涵蓋南平市下轄的建甌、建陽和武夷山三大區域。此次將要奔赴的目的地是南平市建陽區小湖鎮秦溪村雙獅歷自然村,那是我們多年來心心念想要尋訪的高山水仙茶村,向來在熱愛閩北烏龍的茶友中有著極高的聲譽,卻幾乎不為外界所知曉。

經由原建陽茶廠老廠長吳麟先生的引薦,我們輾轉聯系上了雙獅歷制茶技術能手余德榮先生。當我們打通電話說明來意時,他顯然吃了一驚:“我在雙獅歷啊!你們真的要來嗎?”得到了我們肯定的答復后,他發來了定位,并細心詢問了我們一行的人數,周全體貼地考慮到要為大家準備午飯。

在查看了導航推薦的路線后,我們選擇了縣鄉公路。常年行走全國各大茶區,福建茶區的路況足以讓人稱道。就如同我們走的縣道,有著不輸于國道二級公路的標準,甚至可以說是更好,地基夯實,路面平整。加之滿目的青山綠水,車行其間,如在畫中游。

看導航的指引,路程只有60多公里,然而真的行走起來,卻要耗費兩個多小時。進入小湖鎮秦溪村的地界,車輛開始盤山而上,道路變得狹窄,與迎面而來的一輛滿載茶青的農用三輪車交匯的瞬間,寬出車體的布袋撞了一下我們越野車的后視鏡,幾乎把后視鏡的玻璃鏡片撞掉,也嚇了我們一跳。

沿著山路往上爬,海拔越來越高,一片云彩遮住太陽,剎那間就讓人感受到陰涼之意。在岔向雙獅歷的路口,路邊上佇立著一塊大石頭,上面刻著一行字:雙獅歷,水仙茶第一村。我們將車輛停放在路邊,倚著標志性的石刻留下合影。

沿著村道往峽谷深處行駛,隔著深深的溝壑,對面的山上佇立著一座亭子,可見在這個茶鄉山村生活的人們頗有一番情趣。更讓人深感意外的是,對著亭子,還修造有一座茶圣陸羽的雕像,可見熱愛茶文化的人們,早已經深入了這深山更深處。

左轉跨過小橋,繼續左轉一路向前,山坳里、溪水畔,正是余德榮先生的茶廠所在。如此深遠的大山中的小村莊,因了上好的水仙茶,仍然吸引眾多業內人士紛至沓來。屋子里面高朋滿座,正自輪番試茶。主人招呼我們就座,拿來了今春新制成的毛茶,燒水沖浸之后,有一種無法言喻的獨特山場風韻,幽然的蘭花香、細膩的滋味,品過之后,讓人心生由衷的贊嘆。

在向主人提出想去看看雙獅歷的老樅水仙茶園時,他面露難色地婉拒了我們。此時正值茶季最忙的時候,眼見著一車車茶青送進廠里等待加工,他著實忙得難以脫身。主人茶室的墻上掛滿了榮譽證書,其中有多次榮獲建陽區制茶技術能手的獎狀,可見他有著非凡的制茶技藝,我們品嘗到的上好水仙茶,也印證了這種判斷。

辭別余德榮先生后驅車下山,對大湖村水仙母樹的探訪,減輕了我們的少許遺憾。閩北烏龍茶向以水仙而聞名,卻絕少有人知道水仙的發源地。大湖村民為了方便尋茶人的探訪,將遠處大山上的數株水仙母樹移栽在村后的山坳里。茶樹生機勃勃,葉片隨風舞動,似乎在訴說著久經風霜的芳華。

眼見天色漸晚,頭頂的烏云也越發低沉,不敢再耽擱,驅車前往建陽城區,穿過一條長長的隧道,開車的方姍輕輕叫了一聲:“下雨了!”滴落在車窗玻璃上的雨水模糊了視線,這茶季最叫人惆悵的雨終是下了起來。

(作者系中華茶人聯誼會理事、河南省茶文化研究會副秘書長)


編輯:陳姝延

關鍵詞:烏龍茶 閩北


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