中新社烏魯木齊6月21日電 （茍繼鵬）記者21日從新疆維吾爾自治區人民政府新聞發布會獲悉，新疆持續開展食品安全守護行動，利用“互聯網+”，對冷鏈食品、校園食堂、乳制品生產等進行監督，守護民眾“舌尖上的安全”。

此外，新疆市場監管部門還拓寬“互聯網+”監管范圍，重點覆蓋學校食堂、養老院食堂和大型餐飲服務機構等領域，實現問題食品來源可查、過程可控、去向可追。在學校食堂積極推廣“互聯網+明廚亮灶”的監管方式，讓學生家長通過手機App對校園食堂進行監督，目前已在克拉瑪依等城市進行試點，力爭年底前在各地州學校食堂覆蓋率達到60%以上。新疆市場監督管理局相關負責人朱長軍稱，今年以來，市場監管部門深入推進“新疆冷鏈食品追溯管理信息系統”推廣應用，利用“互聯網+”對進疆冷鏈食品進行首站賦碼和數據流轉，實現冷鏈食品追溯疆內疆外高效聯動、動態監測。截至目前，入駐冷鏈食品生產經營企業36萬個，有效入駐率達85.8%，首站賦碼24.6萬個，接入冷庫3600余家。

朱長軍還介紹說，2020年，新疆市場監管系統共完成食品安全抽檢監測約7.4萬批次，合格率為99%，同比提高1個百分點，也高于中國平均水平1個百分點。檢出不合格（問題）產品800多批次，主要涉及農獸藥殘留超標、超范圍、超限量使用食品添加劑、違法添加非食用物質和重金屬污染等方面，均已得到有效整治，新疆食品安全狀況總體保持穩中向好的態勢。

據悉，今年新疆市場監管部門安排抽檢監測任務較去年略有提高，圍繞食用油、乳制品、水產品等重點品種，農獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素等高風險項目，對大型農貿批發市場、校園食堂、網紅餐飲店等重要業態加大抽查監督。目前抽檢監測工作正在按計劃有序推進。