老家河流縱橫交錯，一到夏天，龍蝦到處跳躍，成為一道風(fēng)景。

父親退休在家，夏天最喜歡捕龍蝦。把骨頭或者飯團往地籠里一丟，隨便下在水塘的一角，一個晚上準能收獲一大盤龍蝦來。父親把捕獲的龍蝦，養(yǎng)在大盆里，隔三岔五地送到縣城給我們吃。父親每次提著龍蝦進門，女兒都高興得跳了起來，邊跳邊說：“又有龍蝦吃了！”父親看著女兒高興的樣子，總是顯得欣慰無比。

耐不住女兒的“死纏爛打”，放假了就回老家看看，那是孩子最高興的時候。父親帶著女兒，不是捕龍蝦，就是釣龍蝦。為了讓龍蝦口感更好，母親叫我們帶回了八角和花椒。油燜大蝦被母親做得有滋有味，每次都安慰著我們的味蕾。整個夏天，女兒都被龍蝦吸引著，簡直有點樂不思蜀了。

對于龍蝦，很多鄉(xiāng)親有點不知所措，不會做也不會吃。母親因為手藝高超，加上了一些“秘方”，一時之間在村里名聲大振，很多村民慕名而來到我家嘗龍蝦。父母都很好客，除了一大盤紅彤彤的龍蝦外，加上幾個小菜，倒上幾杯梅子酒，一桌人就開開心心地吃了起來。吃龍蝦時，有的小心地剝，有的拿筷子夾，有的干脆用手掰，可謂吃相各異。

遇到下雨漲水時，父親的地籠里收獲格外多，吃不了的就送給鄰居們，有時干脆直接把地籠提到鄰居家。有的人家不會做龍蝦，母親總是熱情地幫忙，帶去了她的“配方”。“好吃好吃”，聽著鄉(xiāng)親們的嘖嘖稱贊，那是母親最高興的時候。誰家炸粑了，磨綠豆丸子了，也都要給我家送一碗嘗嘗。鄰里之間守望相助，相互幫襯，一時蔚然成風(fēng)。

我們那里流行過七月半，親戚之間都要走動一下，這時父母的龍蝦“外交”格外吸引眼球。提半桶龍蝦，包點佐料，到親戚家還包做油燜大蝦，你說親戚們該多有口福。每年的七月半，無論是做客，還是請客，小龍蝦是永遠說不完的話題。大家做龍蝦，吃龍蝦，談龍蝦，一時之間全變成了“蝦客”了。

后來，父親帶頭成立了龍蝦養(yǎng)殖合作社，流轉(zhuǎn)了幾十畝水田，外加大大小小的魚塘，和鄉(xiāng)親們一起把小龍蝦養(yǎng)殖搞得風(fēng)生水起。龍蝦越來越多，銷路也格外好，父親帶領(lǐng)大家一起脫貧致富。時間一長，父親成了鄉(xiāng)親們口中名副其實的“大俠”（蝦）了。

父親在鄉(xiāng)下養(yǎng)蝦，每年都收獲滿滿。他說，養(yǎng)蝦是他晚年最幸福的事情。