政協北京市第十三屆委員會第五次會議期間，老年服務事業再次成為熱點話題。北京市政協委員、怡海集團董事局主席王緋玲一直十分關注老年服務事業，在本次大會中她提到“要促進老年人助餐服務可持續發展，充分利用社會力量，社會組織，社會資源，大家一起齊心協力，把老年的公共事業服務好?！?/p>

王緋玲委員以切身行動支持老年服務事業發展，在怡海社區已經開設了多年老年助餐服務。他們將職工食堂改造，擴大，利用自身的資源優勢，開辟出一整層的老年助餐食堂，開發定制老年營養健康餐食，使老人可以隨時就餐。對于出行不便的老人，怡海社區組織員工提供送餐上門服務。

她指出：“當今社會的發展為我們創造了十分便利的生活條件，我們十分迫切想要把自己社區的經驗帶給北京其他的社區，站在老年的角度，提出非常人性化的老年人助餐服務。不但可以省去了買菜做飯等繁瑣的事情，還可以享受到我們定制化的健康菜品和送餐服務，并且讓更多的年輕人對獨居老人的生活感到安心。提升老年人生活質量的同時，給老年人帶來了實實在在的便利。我們要的美好生活是什么，就是不光年輕人要開心幸福，我們老年人也要開心幸福?！?/p>

王緋玲委員經調研發現，有些社區食堂、餐飲機構雖然可以承擔周邊社區老年人的助餐服務，但由于場地、收入等原因得不到相應的支持，無法完成自我造血，從而無法做到長期可持續發展。

對此，王緋玲委員建議，首先由社區餐廳或固定餐飲公司來制作老年餐，或開放老年餐桌，并輻射到周圍的老舊社區或小型社區，同時協調開放社區室內部場所用于早餐或正餐的就餐服務。其次，對于行動不便的老人調動社區工作人員，定時取餐，為社區老人提供送餐上門服務，還可與外賣平臺溝通，政府每月或者每單對平臺進行補貼，最大程度降低配送成本。第三，開放社區門口餐車服務，由餐飲公司提供成品早餐或熟食作為資源補充，滿足社區餐飲需求同時實現社區自我造血能力，從而促進老年助餐服務的可持續性發展。

王緋玲委員表示，老年人的餐飲工作應充分調動社會資源，鼓勵社會企業參與其中，利用多方優勢，加強通力合作，減少政府補貼，采用以固定時間開放社區公共場做為社區居民早餐用地、開放社區早餐經營許可等方式，為餐飲企業增加創收空間，同時餐飲企業以提供優質且持續的老年人助餐服務回饋給社會，達到促進社會精神物質共同富裕的效果。（許朋成）