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我和“秀芽”有個約會
委員們在石筍山茶園體驗采茶
本報記者 凌云
春風十里不如你,茶園三月盡芳華。
重慶永川,三河匯流,制茶歷史源遠流長?!坝来ㄐ阊俊钡乩順酥井a品作為永川區特有的自然資源和公共資源,已成為巴渝地區一張特色茶名片。如何助推永川茶旅融合發展?日前,記者走進永川區政協“我和秀芽有個約會”女委員慶?!叭藡D女節”活動現場,但見青山綠水之間,一幅賞茶之美、觀茶之藝、品茶之味、建茶之言的春日長卷徐徐展開……
風景秀麗的石筍山茶園里,春茶恣意吐露著新芽,放眼望去,養眼養心。笑靨如花的女委員們早已扎好了頭巾、系好了圍裙、背上小竹簍,化身“采茶姑娘”穿梭在綠油油的茶林中,體驗采茶樂趣,感受觸手可及的茶香。
“茶山的阿妹俏模樣,十指尖尖采茶忙……”一邊采茶,委員們一邊拉起了歌,此起彼伏的歌聲把采茶現場變成了放飛心靈的歡樂海洋。
自己親手采摘的茶葉怎樣制成鮮醇可口的秀芽?炒茶師傅把委員們的“勞動成果”收攏起來,現場為大家演示永川秀芽的傳統手工制作技藝。殺青、揉捻、抖水、做條、烘干……在茶香四溢中觀摩見證了永川秀芽的誕生過程之后,委員們又入座草坪上早已鋪開的精美茶席,認真聆聽永川茶藝協會會長、永川秀芽茶藝非遺傳承人劉光婷委員講解茶藝文化及永川秀芽的知識、沖泡方法,再次零距離感受中國茶文化的獨特魅力。
“永川秀芽是針形名茶,屬于綠茶類,條索緊直細秀,翠綠鮮潤;內質湯清碧綠,香氣濃郁,滋味鮮醇回甘,葉底嫩綠明亮……”泡茶是生活常事,但真正泡一杯好茶、泡好一杯茶,又是一項技藝、一門藝術。在茶藝老師的指點下,委員們親手體驗了永川秀芽的沖泡方法?!白约号莸牟?,喝起來格外香醇!”沉浸式的茶文化體驗,讓委員們陶醉其中,意猶未盡。
品茶之余,委員們不忘打開手機建言文檔,圍繞永川茶旅融合發展獻上被清茶“泡”出來的靈思妙想??纯此齻兌颊f了啥?
“圍繞茶文化核心,打造茶旅經濟鏈,提升茶及相關產業在鄉村振興中的貢獻率,讓游客體驗茶產業各個環節,讓茶葉在旅游體驗中增值。”范賢容委員建議。
張莉莉委員提出,利用茶園生態、生產和文化資源,發展研學旅行產品和休閑產品,建立基于茶園空間場域多功能利用的茶文化和茶消費體驗基地,形成一系列如采摘、炒制、包裝、品評、習茶、電商直播等特色化休閑服務項目,促進茶業各環節與旅游產業鏈的深入融合。
“不斷培養茶旅職業經理人或茶藝師,宣傳永川茶旅?!眲⒐怄梦瘑T認為,要設計特色茶旅精品路線,以茶促旅、以旅帶茶,通過發展“茶園+攝影基地、茶園+養生、茶園+文化節、茶園+茶藝體驗、茶園+營地、茶園+茶葉銷售”等多種方式帶動茶旅融合發展。
春之山,茶之韻,一場與永川秀芽的約會,不負春光不負卿。
《 人民政協報 》 ( 2022年03月25日 第 11 版)
編輯:陳姝延
關鍵詞:永川 秀芽 茶園