“舊雪未及消，新雪又擁戶。階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。”大寒節氣披一身銀裝素裹，追趕著人們忙年的喜慶腳步，隆重出場。此時太陽到達黃經300度，我國大部分地區進入一年中最冷的時候。

大寒有三候：“一候雞始乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。”這個時節，母雞開始孵小雞；猛禽變得更加兇猛，忙著捕食獵物；河流湖泊都凍透了。

大寒雖冷，農人卻滿心歡喜。嚴寒能凍死田間害蟲，麥苗、油菜經過冰雪浸潤，會更加壯實，綠意盎然。每個節氣都有其典型的氣候特征，都是大自然的饋贈，關鍵是如何把它利用好。二十四節氣就是古人順應天時，根據太陽運行軌跡及其對地球產生的影響，總結出來指導農事和生活的一套氣象歷法。

大寒時節的農事，北方地區要繼續做好牲畜欄舍保暖，畜禽飲水不能溫度過低，有條件的最好喂給溫水。南方地區則仍加強小麥及其他作物的田間管理。因為冬季野草已枯萎，平時看不到的田鼠窩洞都顯露出來，大寒也成為嶺南地區集中消滅田鼠的重要時機。

大寒節氣通常與歲末時間重合，越來越濃的年味沖淡了寒冷。家家戶戶開始掃塵潔物，蒸年糕，打糍粑，煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴，忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮等，為春節作準備。異鄉漂泊的游子，開始盤算起回家的時日。

俗話說：“大寒迎年。”“大寒歲底慶團圓。”除了上述忙年、游子返鄉之外，大寒還有尾牙宴、趕婚等民俗。大寒節氣習俗成為春節文化生態的重要組成部分。

“尾牙宴”是過去雇主在年尾時對員工的一次招待。尾牙源自祭拜土地神做“牙”（俗稱“打牙祭”）的習俗。頭牙在農歷二月二，尾牙在臘月大寒節氣前后。現在企業、單位流行的“年會”“迎春茶話會”，就是“尾牙宴”的遺俗。

歲晏鄉村嫁娶忙。臘月底，結婚的人多了起來，今天東村張家嫁閨女，明天南莊李家小子迎親，平日寧靜的村寨，此時隨處可聽到歡天喜地的嗩吶聲、噼里啪啦的鞭炮聲，十里八村喜氣洋洋。

窗花是大寒時節鄉村最美的表情。新婚夫婦的窗上是喜鵲登枝、麒麟送子；學子的書房內是聞雞起舞、精忠報國；姑娘們的窗上是天女散花、百鳥朝鳳；老人的窗上是麻姑獻壽、四世同堂……

大寒節氣民俗讓最冷的時節充滿魅力，生機勃勃，喜樂吉祥。人們心中的春天已至，新一輪節氣循環即將開啟。