首 頁 聚焦 資訊 多彩旅程 美麗中國 茶旅人生

首頁>休閑>茶旅人生

蕭然之境茶香濃

2023年03月31日 10:30  |  來源:人民政協(xié)報 分享到: 

張治毅

《 人民政協(xié)報 》 ( 2023年03月31日   第 11 版)

杭州蕭山的跨湖橋遺址,是杭州迄今最古老的史前人類遺址,距今約8000年。在跨湖橋遺址博物館,能看到目前國內(nèi)考古發(fā)現(xiàn)最早的獨(dú)木舟、最早的漆弓。除了這些明星展品,還有兩個不起眼的小物件也頗有看頭:一顆“茶籽”、一束“茶渣”。

這顆種子呈黑褐色,已有炭化特征,形略圓,臍微突,還有一條裂口,形狀非常接近現(xiàn)在龍井茶樹的種子。而那束“茶渣”,來自一件出土?xí)r開裂的小陶釜,外底有煙火痕跡,“茶渣”就躺在陶釜的底部,植物的莖枝紋理還清晰可辨。

給這兩件展品加引號,是目前還無法百分之百斷定它們就是真的茶籽和茶葉,只能大致確定那顆種子屬山茶科,那一小捆植物莖枝曾被古人燒煮過。這兩件來自8000年前疑似茶類的神秘文物,令人對蕭山這片土地上的茶葉歷史心生好奇。

蕭山古屬越州,唐代陸羽在《茶經(jīng)》“八之出”有云:“浙東以越州上。”蕭山是當(dāng)時越州七個產(chǎn)茶縣之一。南宋王十朋在《會稽風(fēng)俗賦》中記“茗山在蕭山縣西,其上多奇茗。”元趙子漸《蕭山賦》中也有“谷雨采茗山之芽,端陽?仙巖之藥”的句子。從這些記錄可以看出蕭山產(chǎn)茶的歷史相當(dāng)悠久。

蕭山在錢塘江的南岸,與紹興共同構(gòu)成蕭紹平原,適宜茶葉生長的山地不多,今天的蕭山只有茶園兩萬畝左右,小而美、少而精是蕭山茶葉的特色。

跨湖橋遺址所在的湘湖被稱為杭州西湖的姊妹湖,湖東南有石巖山,產(chǎn)湘湖旗槍茶,清代王端履曾寫有“滿山兒女采新茶”的詩句,可見當(dāng)年之盛況。今天杭州還有“西湖龍井,蕭山手藝”之說,龍井茶扁形炒青的做法,與蕭山茶有著很深的淵源。

今天的蕭山戴村鎮(zhèn)云石山、響鐵嶺一帶,從明代開始產(chǎn)茶,沖泡后“茶氣清香,湯色清澈,滋味清醇”,又因由一個名叫沈三清的山民首采首制,所以被命名為“三清茶”。后來,有人將此茶又附會上明朝開國皇帝朱元璋、清代乾隆皇帝等名人,但皇帝的名氣加持也沒能阻止三清茶在后期沒落無聞。好茶亦隨時代,現(xiàn)在的“三清茶”是改革開放后才恢復(fù)起來的,經(jīng)過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)打磨,茶葉品質(zhì)不斷提升,被評為“浙江名茶”,獲中國特色旅游商品大獎賽金獎。

今年春節(jié),電影《滿江紅》的話題頻上熱搜,也使得蕭山南部的進(jìn)化鎮(zhèn)歡潭村引來關(guān)注。村中有水潭,旁邊石刻載:“宋岳武穆行軍經(jīng)此,飲潭水而歡”,歡潭村由此得名。村東南有大巖山,山上白梅、香茗、青山、綠水“一山四絕”,大巖山云霧茶配歡潭泉水,猶如“龍井茶、虎跑水”的組合,滋味亦絕美。

蕭山是全國聞名的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū),蕭山人骨子里“喜奔競、善商賈”。蕭山全區(qū)的茶園規(guī)模雖小,茶經(jīng)濟(jì)卻不容小視,僅一個所前鎮(zhèn),就有幾百名茶商在全國各地做茶葉生意,全年銷售額超10億元,蕭山茶人“茶界弄潮兒”實至名歸。

今年,杭州將舉辦第十九屆亞運(yùn)會,亞運(yùn)村就建在蕭山。屆時,可以看亞運(yùn)會、品蕭山茶,這一動一靜的享受,令人期待。

(作者系杭州市政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會副主任)


編輯:陳姝延

久草日韩精品暖暖的在线视频,精品国产综合色在线,极品少妇粉嫩小泬精品视频,青青热久免费精品视频在线播放
亚洲第一AV片在线观看 | 在线国产精品一区二区 | 亚洲欧美精品在线观看 | 亚洲欧美日韩国产专区一区 | 思思re久久精品66在热线热 | 亚洲欧美偷拍综合图区一区 |