近日，“新標準　新征程”全生曬柑普茶生產技術規程標準及營養品質研究成果發布會在京召開。會上發布了《全生曬柑普茶生產技術規程》地方標準和《全生曬柑普茶營養品質研究報告》。

《全生曬柑普茶生產技術規程》地方標準經廣東省農業農村廳推薦立項，由廣東省云鼎柑普茶業有限公司、華南農業大學園藝學院共同研制，由廣東省市場監管局于2023年3月28日發布，將于6月28日起正式實施。《全生曬柑普茶生產技術規程》主要規定了全生曬柑普茶的范圍、規范性引用文件、術語和定義、原料要求、加工、品質要求、運輸和貯存等。

農業農村部食物與營養發展研究所研究員韓娟發布了《全生曬柑普茶營養品質研究報告》。據介紹，廣東省云鼎柑普茶業有限公司委托農業農村部食物與營養發展研究所，開展全生曬柑普茶營養品質研究，對布朗古樹普洱生茶、新會陳皮以及全生曬柑普茶產品進行了全面檢測和深入分析。報告指出，全生曬柑普茶整體營養成分含量更加豐富；特征活性物質更加顯著；營養健康作用更突出；口感香氣成分更加獨特；全生曬柑普茶在制作發酵過程中，普洱茶和陳皮的相互作用，促進了物質的轉換和成分含量的改變。

廣東省云鼎柑普茶業有限公司是本次發布的《全生曬柑普茶生產技術規程》標準主導單位。云鼎柑普董事長賴惠清表示，作為一家集種植、生產、銷售、科研為一體的全產業鏈規模化柑普茶企業，經過多年的創新研發與研究打磨沉淀，云鼎柑普努力打造中國茶與大健康產業雙融合的新賽道，推動全生曬柑普茶高質量發展，為打造中國健康茶，提升民眾體魄貢獻力量。