2023年7月10日，北京東來順集團有限責任公司與北京日光同明文化傳媒有限公司共同在京舉行了中國非遺主題史詩話劇《西去東來》的發布會。

該劇由北京市政協原副主席、北京人民藝術劇院原院長張和平任藝術總監。著名編劇、中國文聯副主席劉恒任文學顧問。著名導演郎昆任總導演。著名編劇、北京電影家協會副主席束煥任劇本監制。總策劃黃誠堅、孟黎，編劇孫昊宇，導演閆銳。

首旅集團黨委書記、董事長宋宇，東來順集團黨委書記、總經理王國輝，西城區委常委、宣傳部部長桑硼飛，西城區委宣傳部常務副部長杜慧，西城區文促中心主任岑運東，東來順集團非物質文化遺產傳承人陳立新，中演院線執行董事、總經理張利，制作人吳畏，著名音樂人王備，著名舞美設計師尚天寶，主題曲演唱者湯非、任君陽，著名作家源子夫等出席啟動儀式。

啟動儀式上，話劇《西去東來》的制作方公布了以著名演員劉佩琦、蔡明、于明加、劉流、句號、楊樹林、楊九郎、周小鑌等在內的主演陣容。

東來順集團黨委書記、總經理王國輝介紹：2023年是百年老字號東來順品牌創建的120周年,話劇《西去東來》將從東來順如何從1903年的一個小攤位，憑借著“品牌、質量和誠信”三大基石，發展為在今天擁有全國范圍內150多家門店、擁有各方食客信任和擁戴的百年老字號傳奇發展歷程。全面展現了東來順作為中華優秀傳統文化和非遺文化所蘊含的品牌文化價值，讓每一位觀眾能夠沉浸式感受中華飲食文化和話劇文化的魅力。

藝術總監張和平則就該劇的藝術風格總結道：隨著時間和歷史的輪轉，許多人和事都已經為人們所淡忘，可是沉淀在百年老字號東來順120年來經營過程中的時代風云、人間冷暖，已經成為埋藏于北京老百姓乃至全國老百姓心底的那份不變的回憶和感動。

文學顧問劉恒把劇本的美學思考總結為：劇本是有生命的，是一個完整的生命。就像一個孩子，不管美也好、丑也好，成功也好、失敗也好，都是從我們的血液里滴出來的，無比珍貴、無比可愛，而且無比高貴。劇本里所描繪的內容和融入的喜怒哀樂、愛恨情仇，其實都是對我們自己人生和所處現實的一種隱喻。話劇《西去東來》就是這樣一部散發著人間煙火氣，通過有哭有笑、有悲有喜的劇情，來給觀眾獻上一部滋味十足的人間好戲。

該劇總導演郎昆則就話劇《西去東來》創作談了他自己的看法——“回歸傳統”和“匠人精神”近年來一直都是熱議的話題。以有著120年歷史的中華老字號東來順作為創作的故事原型，在藝術化展現中國優秀傳統和“匠人精神”就具有題材上的優勢。今天用話劇的方式，講好這個跟中國老百姓“心貼著心”的故事，本身就是在用踏踏實實的努力，實現著傳統文化的創造性轉化、創新性發展，也是一種對于文藝在新時代如何更好地為人民服務的一次探索。

劇本監制束煥表示，在基調上，《西去東來》不是一個沉重的故事。在劇本創作過程中，力求在詼諧幽默、曲折婉轉、蕩氣回腸的不斷轉換中拉開故事線，讓觀眾在豐富的情緒中受到心靈震撼。通過舞臺手段的創新給觀眾帶來觀演驚喜。讓觀眾在煙火氣中看到一家小店始終與時代的變遷并行。

總策劃黃誠堅說，在確定我們要寫一個以東來順120年發展歷史為題材的話劇后，所有人都很興奮，但是對于這部話劇應該叫什么名字，大家則眾說紛紜。直到劉恒老師在一次會議上提出劇名《西去東來》時，大家眼前一亮，于是便一錘定音，定下了這個名字。

舞美設計師尚天寶設計的舞臺表演區則采用了機械化舞臺設計。轉臺可以根據舞臺上演員的表演轉化成不同空間。可旋轉、可攀爬，兼具了假定性和流動性，加上配合多媒體投影出的不同場景，可以做到緊跟劇情與演員進行變換。

啟動儀式上，著名歌手湯非和青年歌手任君陽還聯袂演唱了由誠堅、源子夫作詞，著名音樂人王備作曲的主題歌《人間滋味》。

最后，出品方、主創團隊和主要演員一起揭開了“大戲看北京”重點劇目——話劇《西去東來》首演的序幕，并官宣2023年9月16日至20日在北京保利劇院進行首輪演出。首演后由中演院線安排進行全國巡演。（垚墨）