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云南武定雞叫響“一縣一業”

2023年08月07日 14:14  |  作者:李紹德 武學成 蔣夢瀅  |  來源:農民日報 分享到: 

七月的云南省楚雄彝族自治州武定縣,漫山青翠,風拂青松。在武定臻驥農業科技開發有限公司養殖場,郁郁蔥蔥的松林里,上萬只雞在林蔭下踱步,林中此起彼伏的啼鳴聲給寂靜的大山帶來了勃勃生機,在另一個區域的育雛室里,數千只剛出殼的小雞嘰嘰喳喳叫個不停。

自2012年創辦武定縣生態雞養殖場到2018年創辦武定臻驥農業科技開發有限公司,在武定被譽為“雞司令”的張得文在創業路上經歷了很多酸甜苦辣,但他從未動搖過創業的初心——通過自己的努力,帶動一批鄉親們致富,重振武定壯雞雄風。

“這里的上萬羽土雞,長在山間,喝著山泉水,綠色生態得很。”張得文笑著介紹道。目前,養殖場長期聘用正式職工48名、臨時工和季節性用工260名,以提供雞苗回收商品雞、免費提供技術服務的方式帶動周邊農戶發展壯雞養殖,并以入股分紅的形式,每年給當地村集體經濟分紅3.5萬元、支付給當地村民土地流轉資金28.5萬元。在公司的帶領下,當地村民已有4355戶發展養殖業、增收958萬元。

武定縣云南首羽農業發展有限公司則通過提供雞苗及技術服務,農戶負責養殖,公司再回收產品,利用互聯網技術開展銷售,帶動20家養殖戶、260戶脫貧戶走上增收致富路。在其原種土雞繁育基地,企業經過三年多的重復試驗和不斷摸索,培育出的武定壯雞在2019年的云南省家禽研討會中,以99%的純正度位居云南省榜首,成為2020年聯合國生物多樣性大會指定美食。

一直以來,武定壯雞以其個大、骨酥、肉嫩而著稱,曾是明清時期進貢朝廷的貢品,先后獲“國家地理標志產品”“云南名牌農產品”“云南六大名雞”等殊榮。

近年來,武定縣委、縣政府立足武定壯雞資源優勢,大力發展武定壯雞產業,加快標準化生產基地建設,以培育新型農業經營主體和發展規模養殖為引領,帶動全縣武定壯雞生產基地建設。目前,全縣已發展年出欄100羽以上規模養殖戶1232戶、年出欄1000羽以上規模養殖戶115戶;以縣城羅婺彝寨為中心的美食一條街初步形成,以銷售肉雞為主的特色美食餐館30多家,年接待食客15萬人次以上,年營業額達1500萬元。截至今年2季度,全縣武定雞存欄126.56萬羽,出欄179.16萬羽,為叫響“武定壯雞”品牌注入了新活力。


編輯:董雨吉

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