日前，在“茶都”杭州，亞運會迎來告別時刻。踏上歸程的人們笑著回味起亞運上的種種見聞，茶正是其中一抹難忘的亮色。茶藝表演、點茶技藝展示，在優秀的傳統茶文化呈現的同時，杭州正讓世界看到中國茶的另一種精彩。

“24小時”茶香在

點擊屏幕、選擇茶品、掃碼購茶，僅僅是幾個簡單的按鍵操作后，收到指令的智能原葉泡茶機便化身“茶藝師”，進入專業的泡茶模式：紙杯滑動到指定茶品下方，投放精準克數的茶葉，根據茶品選擇合適水溫注水，萃取、出茶……僅需48秒，一杯全自動的茶湯便已出爐，隨著茶杯從機器中推出的那一刻，四溢的茶香也飄至消費者的鼻尖。

方便、智能、茶好喝，亞運會舉辦期間，這臺24小時“恪盡職守”的泡茶機，便是如此俘獲眾人芳心的。在機器前，時常能看到排隊的隊伍，志愿者、技術官員、媒體記者等都是常客，他們來自不同國家、不同年齡、不同職業，卻唯獨愛著這同一杯中國茶的滋味。

“手持一杯茶在村內行走的他們，也成為最美的流動的茶風景。”杭州易路茶香科技有限公司總經理韓萍笑著說，亞運村內共設有4臺機器，每天都會沖泡出200多杯茶。

“杭州以西湖龍井茶聞名，綠茶自然最受歡迎，紅茶的銷量也不錯。”韓萍介紹，這臺研發4年多、已更新到第14代的智能原葉泡茶機，最重要的看家本領還是“泡茶”。

“我們高度還原了傳統的泡茶方式，會根據不同茶品設置不同的泡茶水溫。當然，也可以根據不同地區、季節以及人群消費習慣，個性化地配置茶品。如今，已擁有原葉茶、花草茶、水果茶、奶茶等幾十款可選。在亞運村內，我們主要供應最具中國特色的原葉茶。”韓萍說。

有不少“回頭客”笑著分享自己的獨特體驗：有的茶品要用100℃的水溫沖泡，可拿到手上時卻驚奇發現，掌心傳來的溫度并不灼人，呷上一口，竟也絲毫不燙，入口溫度剛剛好。

“高溫沖泡、常溫出茶，這也是我們和位于杭州的中國農業科學院茶葉研究所合作，專門研發的常溫出茶技術，保證每一杯茶湯入口時都低于60℃，保障了公共場合用戶使用過程中的防燙安全問題，同時也讓茶水口感適合，不熟不苦。”韓萍說。

和游客“交朋友”

亞運期間，游客們紛至沓來，看比賽、游杭城，而分布在杭州各景區的智能原葉泡茶機又化身為“講解員”，成為展示當地茶文化的一扇窗口。

只見，在設備自帶的中控屏和兩側大屏上，不間斷播放著茶及茶文化相關的圖文和視頻，讓每一位路過的游客，都可以深入地去認知茶文化及中國傳統文化，實現了無時間限制地傳播。

“游客可以通過手機端小程序了解更多茶文化知識，也可以通過大屏的互動模塊，參與互動演示，體驗教學等功能。面向游客開發的這些旅游服務，就是為了讓他們在品飲智能的泡茶滋味的同時，也能切身感受中華優秀傳統文化更加豐富的獨特魅力。”周萍說。

當她來到云溪竹徑三聚亭時，眼前就是這般驚喜的一幕：當時，幾乎每位游客人手一杯茶，有的在拍照留念，有的在機前觀看體驗。“我看到他們多數選擇的是梅家塢的明前龍井，沖飲出來后，它的甘甜度和栗香都特別好。嫩綠的茶葉在杯中舒展，顏值也非常高。”

早年間，為弘揚生態環保的理念，易路茶香還研發出了專門用于泡茶機的玉米杯，可降解，可循環利用，一個杯子可用兩年。“由于純玉米的杯子遇到高溫就會變軟，我們在研發之初也面臨同樣的難點，所以光是杯子制作工藝的研究，就花了整整兩年時間。現在不僅難關已順利攻克，拿到了發明專利，還可以進行定制，顏色款式都很漂亮時尚。”韓萍說。

此外，玉米杯和泡茶機還有一個浪漫的特別約定：玉米杯可以被泡茶機精準識別出是“自己人”。這樣的設計，是為了方便老顧客能用更優惠的價格享受下一杯茶香。“消費者將玉米杯放入機器指定位置，續杯的話，僅需1元錢就可以加滿500ml熱水，若是想從綠茶改喝紅茶，也可以重新掃碼，會花更少的錢喝到另一杯正宗的祁門紅茶或是滇紅等。”韓萍說。

“溫暖”在科創中延續

2018年，韓萍去川茶集團考察，當時正值采茶季，有茶農背著茶簍來賣茶青。

“結賬時都用現金。他數錢的那雙手長滿了老繭，臉上綻放的笑容卻讓我至今難忘，那一刻仿若所有艱辛都得到了回報，那種因茶因勞動所得的幸福感，很令人震撼。”韓萍說，也是從那時起，茶在她心中除了健康、香醇，又增添了一份溫暖。

合作也在彼時展開，他們作為川茶集團代理商，開始將茶葉銷售在北京的各大加油站鋪開。“當時有消費者反饋售賣的綠茶價格相對較貴，我們就此做了產品升級，推出了更為方便實惠的茶葉包，里面有一包茶和一個可循環利用的杯子，有現場茶藝師為其沖泡，產品很受歡迎。而后大家在頭腦風暴中又有了新想法，要是能有一個自助泡茶的機器就更好了，想喝的時候，點一下屏幕茶就能立馬制作出來，司機晚上去加油時，喝一杯也可以提神醒腦。”韓萍說。回憶過往，她思緒萬千。從當時僅僅想解決一個痛點，到如今設備迭代升級，她的成就感和幸福感也在與日俱增。

“我們如今將智能原葉泡茶機搬進了校園、社區、機關等，用這種智能化的方式，開啟了數字飲茶的新方式。”韓萍笑著介紹，她的兒子之前也不喝茶，后來每到公司來都喝上一杯，現在在辦公室也開始自己泡茶了。他們公司的年輕人和一些校園用戶也開始養成了喝茶的習慣！“這杯茶最初可能只是年輕人獵奇的一種選擇，到后面慢慢成了他的愛好，再后來，演變成一種健康的生活方式。”

這次有機會在亞運會的舞臺上，將中國茶的另一面——科技范兒、時尚范兒展現給世界，韓萍心中同樣充滿成就感。“中國茶有千年歷史，如今，正迎來越來越多世界的目光。我們也希望在日后作出更好的茶文化實踐，將這杯時尚、健康的中國茶傳播更遠！”