而我的假期并不輕松，每天都忙著和父母打卡北京各處的秋色。回顧這累并快樂(lè)著的假日時(shí)光，總是有一個(gè)老朋友與我們相伴，那就是茶。

我年少時(shí)在父母的影響下開(kāi)始喝茶，如今三人難得趁節(jié)假日湊在一起，一同品茶更是為假日增色的樂(lè)事。媽媽總笑稱爸爸是個(gè)“大水罐兒”，原本我們娘兒倆燜一壺茶就夠，加上爸爸，就得多燜一壺。于是，燜茶成了每天必須要完成的“功課”——晚上睡前燜上一壺供第二天上午喝，早起再燜一壺供下午。也不拘泥于某一款茶，老白茶、六堡茶、普洱茶，隨心而定。而且有一天，為了對(duì)比幾款六堡茶到底哪個(gè)更好喝，更是燜了整整三大壺。

燜茶有一大好處，便攜。早飯后，喝上兩杯昨夜睡前燜好的茶，剩余的分裝在每人的保溫杯中，收拾妥當(dāng)就出門(mén)賞秋。國(guó)家植物園、八大處公園、中山公園、什剎海、前門(mén)……或是登高遠(yuǎn)眺，或是沉浸樹(shù)林，又或是騎著自行車(chē)穿胡同，北京初秋的景色盡收眼底。逛累了便找個(gè)地方坐下，三人拿出各自的杯子，邊喝茶邊賞景，疲憊感能瞬間消散一半。中午吃完飯，又從車(chē)上把早起燜的那壺茶打開(kāi)，繼續(xù)分裝，下午繼續(xù)逛，累了就喝茶。直到晚上回家，茶也剛好喝完，心滿意足。

燜茶雖便捷容易，似乎還是少了些品飲的樂(lè)趣，所以如果不出門(mén)，我們基本都是用蓋碗泡茶。這時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)媽媽是懂得“拿捏”我的。“我用蓋碗少，泡得沒(méi)你好喝，還是你來(lái)吧。”她笑著說(shuō)，順勢(shì)把泡茶的活兒推給了我。我也不推辭，只當(dāng)是誠(chéng)心夸我，沒(méi)有使喚的成分。

秋天干燥，就喝白毫銀針吧。毫毛茂密、湯色明亮、甘甜香濃，喝著是好茶，但我這款銀針品相著實(shí)一般，芽頭中竟然摻雜著茶梗，我有些不滿意，于是下一泡茶果斷換成了大白芽。不過(guò)，媽媽覺(jué)得大白芽雖品相更好也更耐泡，但茶氣上還是銀針更勝一籌。論起茶氣，我不服輸?shù)刂罅艘粔匕啄档ぃ绱艘粊?lái)，兩人達(dá)成了“還是喝老白茶”的共識(shí)。

又是燜又是煮又是沖泡，要讓媽媽評(píng)價(jià)哪一款最好喝，我這兒的茶一樣也沒(méi)入選，她竟把“桂冠”給了一款花茶——蘭香甘露。

媽媽總念叨走之前讓我?guī)渣c(diǎn)兒不一樣的，可這連鎖飯店全國(guó)開(kāi)遍的時(shí)代，倒真是讓我犯了難。靈機(jī)一動(dòng)，倒不如帶她去來(lái)今雨軒喝茶吃包子！作為一個(gè)愛(ài)茶人，來(lái)今雨軒這個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)至今沒(méi)去過(guò)也是有些慚愧。魯迅愛(ài)喝的茶、愛(ài)吃的包子是啥味道？我們帶著這樣的好奇坐到了提前48小時(shí)預(yù)定好的座位上。我們仨都覺(jué)得這冬菜包子咸中帶甜，口感差強(qiáng)人意，茶水蘭香甘露卻意外讓人眼前一亮。

我爸以前老拒絕喝花茶，按他的話說(shuō)，“好茶誰(shuí)拿來(lái)窨制呀？”但這些年他的觀念也在轉(zhuǎn)變，早年間可能確實(shí)如他所說(shuō)，但如今花茶品質(zhì)也是越來(lái)越好，有些甚至賣(mài)出了天價(jià)。相比于常見(jiàn)的茉莉花茶，我更喜歡喝桂花口味的茶，蘭花窨制的這也是頭一回喝。服務(wù)員端來(lái)的托盤(pán)上，玻璃壺里是已經(jīng)泡好的茶，盛放茶葉的玻璃內(nèi)膽和茶杯在一旁放著，另外還拎了一個(gè)保溫壺。他說(shuō)，頭一泡茶都是先幫客人泡好，第二泡以后則需要客人自己把內(nèi)膽放回壺中，倒入保溫壺里的熱水，泡上一分鐘左右再將內(nèi)膽提出來(lái)。

原來(lái)老喝著鐵觀音、鳳凰單樅或者普洱茶有蘭花香，可和用蘭花窨制過(guò)的茶還是有很大的不同。這茶單聞上去就蘭香撲鼻、沁人心脾。第一泡蘭花的香氣氤氳在口中非常飽滿，而第二泡則是花香與茶香并重，越往后面茶香則慢慢蓋過(guò)了花香。我原以為三泡就到頭了，沒(méi)想到這茶居然還挺耐泡，第四、五泡仍香氣十足。最后，竟然包子沒(méi)吃幾口，肚子是靠喝茶灌飽的。

喝到這里就結(jié)束了嗎？當(dāng)然不是。離開(kāi)中山公園，我們又拎上提前燜好的茶，坐在前門(mén)的小劇場(chǎng)里，嗑瓜子喝茶聽(tīng)相聲，這才在笑得前仰后合中，結(jié)束了整個(gè)假日的行程……