沏茶一壺，看茶葉飛旋起舞，清香隨沸水溢開，輕啜一口，齒頰留香；等品茶過后，再選一塊茶席上備好的金柑蜜餞，勁道的外皮和甘甜的果汁交織，口腔瞬間充滿茶香、果香、甜香……

近日，中國傳統制茶技藝及其相關習俗入選人類非遺一周年浙江主場活動暨浙江“非遺茶生活”傳統工藝聯創大賽成果展舉辦，在沉浸式的非遺體驗空間內，觀眾們近距離地感受了《茗香茶語·北侖十禮》的魅力。

原來，由寧波市北侖區文化館報送的文化標識聯創類作品《茗香茶語·北侖十禮》和場景聯創類作品《屏風茶具套裝》《遠香茶具套組》入圍此次大賽決賽，《茗香茶語·北侖十禮》榮獲全省五個文化標識聯創類展邀作品之一。

仔細再看展陳，只見，其以春曉三山玉葉綠茶為中心，以遠香茶具、宋韻系列屏風茶具、峰云提梁壺、農民畫木茶盤、骨木鑲嵌茶墊等為器皿，又搭配了金柑酥餅、青苔年糕干、生肖年糕、炒毛麩等北侖非遺美食，將包含綠茶制作技藝、金柑蜜餞傳統制作技藝、蘆江農民畫等共8項傳統技藝和兩項傳統美術非遺項目融匯于一體，無處不彰顯著北侖獨特且豐富的文化元素。

而這正是北侖茶文旅創新的具體呈現。今年，北侖開展資源共享、優勢互補，通過項目和項目的聯創，實現“品類創新”“標識表達”，大膽探索茶飲與北侖非遺美食、精致茶點器皿有機結合，開展“北侖十禮”進景區、進酒店、進社區、進校園等活動，推進茶與美食與景區、茶與美食與鄉村等融合發展。

茶文化，是港城寧波文化中的重要部分，不僅作為健康飲品浸潤著港城市民，更蘊含著一種詩意審美和生活哲學。而北侖春曉街道，更是寧波八大名茶之鄉之一。盛產的茶葉以春曉三山玉葉最為出名，其外形扁平挺秀，葉身微有芽毛，色澤嫩綠，滋味柔和甘芳，清香持久，回味雋永，以“色翠、香郁、味甘、形美”著稱。

每到春季，當地都是一派繁忙的景象。這捧茶香，要經過采摘、攤放、殺青、揉捻、攤涼、理條、整形、提毫、干燥等10道工序手工制作而成。而據鄉志記載，早在明朝后期，當時居住在三山（今春曉）的柯、邵、俞，雙獅、球山的方、樂、裘的幾姓大家族就已經在經營種茶、銷茶等業務。幾百年來，當地許多農戶通過種植茶葉發家致富，從最初的肩挑到之后的船裝，茶葉近銷柴橋、寧波等地，遠銷上海、蘇州、天津、香港，直至銷售到國外。

在北侖，與茶配套的茶具，同樣是不可忽略的另一道風景。在活動現場，當線條圓潤的提梁壺出現在茶席上時，人們都被它的美深深吸引。在制作陶藝展示區，參觀者們饒有興味地拿起泥塊，在老師的指導下體驗燒制陶器，他們摔打著泥塊，并捏成不同的形狀，或是茶壺，或是茶杯，或是茶盤，形色各異。

作為寧波市非物質文化遺產項目陶瓷絞胎制作市級代表性傳承人，“80后”的陳大鵬笑著介紹，目前，非遺項目已與寧波職業技術學院合作，創辦了大師工作室及非遺體驗基地、非遺工坊，實現了非遺進高校、非遺進課堂的目標。如今，他們還依托高校的研發能力進行創新實驗來助推非遺發展。

“正是因為有了各方的支持及推廣，非遺傳承有了更好的群眾基礎，也通過相關的作品展示和親身參與的制作體驗，讓更多人感受到陶瓷中蘊含的制作智慧與博大精深的傳統文化。”陳大鵬說。

除此之外，北侖春曉當地口口相傳的金柑蜜餞傳統制作技藝也備受青睞。蜜餞以金柑（當地俗稱金彈）為主要原料，添加其他輔料，經糖、蜂蜜或食鹽腌制（或不腌制）后，再煮、烤、風曬等傳統技藝制成制品，軟糯有嚼勁，甘甜微酸，平日當個茶點或者解饞小零食是最合適的選擇。如今，傳承人也在迭代形式，開拓金柑的精加工模式，將新鮮金柑加工制作成金柑餅、金柑果茶等。通過與時俱進的大膽創新，北侖非遺人努力將百年傳承的傳統手藝，以各種新穎的方式展現出來，也讓未來可期的北侖茶文化圖景愈發生動豐盈。