1月22日，重慶市委副書記、市長胡衡華來到市政協(xié)六屆二次會議第二聯(lián)組，參加討論政府工作報告、計劃報告和預(yù)算報告，并圍繞推動食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與政協(xié)委員交流。

發(fā)展食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，是重慶市情所需、發(fā)展所需，有利于促農(nóng)增收、保障食品安全。如何順勢而為，做好“土特產(chǎn)”文章，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效？委員們紛紛交出建言“答卷”。

市政協(xié)委員朱吉彬提出，要采取與優(yōu)質(zhì)企業(yè)并購重組或承包租用的方式，盤活國有資產(chǎn)存量，做大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)增量；加快產(chǎn)業(yè)專班和園區(qū)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”步伐，支持火鍋、小面、烤魚等有重慶辨識度的產(chǎn)品做大做強；鼓勵資源向優(yōu)勢企業(yè)配置，引導(dǎo)特色食品、特色菜品走工業(yè)化發(fā)展道路，推動巨頭企業(yè)做鏈主、龍頭企業(yè)強鏈條、小微企業(yè)補鏈條。

重慶火鍋號稱“一鍋煮天下”，背后的每一道食材都是一條產(chǎn)業(yè)鏈。為此，市政協(xié)委員汪成呼吁，推動重慶火鍋食材全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，建設(shè)一批集約化、綠色化、智能化的火鍋食材種養(yǎng)殖基地、火鍋底料加工和火鍋預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地。

川渝東北是長江上中游柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶核心區(qū)，規(guī)模優(yōu)勢明顯，品質(zhì)優(yōu)勢突出。市政協(xié)委員朱祎杉建議，川渝協(xié)同推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)、配套設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸、產(chǎn)品市場銷售，統(tǒng)籌推進(jìn)“三峽柑橘”等區(qū)域公共品牌建設(shè)。

在委員們看來，科技創(chuàng)新是推動食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“關(guān)鍵詞”。

市政協(xié)常委張宇建議，強化數(shù)字化賦能，構(gòu)建一體化數(shù)字平臺，完善信息化決策機制，健全數(shù)字化追溯機制，推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展；市政協(xié)委員李世波建議，鼓勵支持鏈主企業(yè)、龍頭企業(yè)組建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、企業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體，加強“卡脖子”技術(shù)、產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)、生物合成技術(shù)、未來農(nóng)業(yè)食品攻關(guān)，助力食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)跑出發(fā)展“加速度”；市政協(xié)委員杜潔建議，整合已有資源，激活科技創(chuàng)新，支持龍頭企業(yè)、高校和科研院所開展協(xié)同創(chuàng)新，鼓勵高校科研院所與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才，提升企業(yè)創(chuàng)新力和品牌拓展力。

胡衡華感謝委員們對政府工作的關(guān)心支持，肯定大家情況摸得清、問題點得準(zhǔn)、意見建議實，要求政府有關(guān)部門把大家的真知灼見轉(zhuǎn)化為工作舉措。他說，要深刻領(lǐng)會把握做好“土特產(chǎn)”文章的豐富內(nèi)涵，錨定目標(biāo)，持之以恒、久久為功，推動食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。