聯合國糧農組織（FAO）日前發布最新報告顯示，受植物油、乳制品與肉類國際報價上漲的影響，國際食品價格指數3月上漲1.1%。FAO食品價格指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2024年3月，FAO食品價格指數平均為118.3點，與上一年同期相比下跌7.7%。

FAO植物油價格指數3月領漲，環比漲幅達8.0%，創一年以來的高點，棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油報價均上行。其中，國際棕櫚油價格上漲的原因在于主產國出現季節性產量下降，而東南亞的國內需求強勁。世界大豆油價格從多年低點反彈，主要受到生物燃料部門強勁需求支撐，特別是美國和巴西的需求。

FAO乳制品價格指數3月環比上漲2.9%，連續6個月上行，主要受奶酪價格與黃油價格漲幅的推動。FAO肉類價格指數3月環比上漲1.7%，禽肉、豬肉與牛肉的國際價格上漲。相比之下，FAO谷物價格指數3月環比下跌2.6%，與2023年同期相比跌幅達20%。全球小麥出口價格對本指數走弱影響最大，主要原因是歐盟、俄羅斯和美國之間激烈的出口競爭仍在持續，而中國取消了部分小麥采購。玉米出口價格環比小幅上漲，部分可歸因于烏克蘭面臨的物流困境。此外，FAO大米價格指數本月下降1.7%，主要反映出全球進口需求低迷。FAO食糖價格指數3月環比下跌5.4%，主要原因是印度上調了2023/24年度食糖產量預測，同時泰國加快了糖料作物的收獲速度。

2023/24年度世界谷物產量預測向好。FAO近期還發布了最新的《谷物供求簡報》，將2023/24年度的世界谷物產量上調至28.41億噸，反映出玉米、大米和小麥產量預期的調整。2023/24年度世界谷物消費量預報數為28.28億噸，較2022/23年度水平高出1.3%。2024年度季末世界谷物庫存量最新預報數為8.94億噸，較期初水平增長2.3%。根據最新預測，2023/24年度全球谷物庫存量與消費量之比為31.0%。

2023/24年度全球谷物貿易量最新預報數為4.85億噸，比上一年度水平增長1.7%。國際粗糧貿易量較2022/23年度水平有所擴大，而小麥和大米貿易量預計將略有收縮。FAO還將2024年全球小麥產量的預測調整至7.96億噸，較2023年有1.0%的漲幅。2024年北半球國家的粗糧作物播種即將啟動，而赤道以南的早播作物已經收獲。阿根廷的產量預計將高于2023年受干旱影響的收成水平，而巴西和南部非洲預計今年的產量將有所下降。