春暖花開，農事正忙。陜西省禮泉縣史德鎮王都村“80后”村民葛勇杰種植的珍稀食用菌品種羊肚菌更是長勢喜人。近日，走進羊肚菌種植基地，連片的大棚內，一朵朵形似羊肚子的菌子撐起褐色的“小傘”，工人們手提著塑料桶將成熟的羊肚菌剪下、去蒂，裝入桶中。

2023年，干了多年快遞生意的葛勇杰選擇返鄉就業。他瞅準了向土地要效益這一發展方向，經過深思熟慮和多方考察，最終將羊肚菌種植確定為自己的創業新目標。

“種植羊肚菌前，我多次奔赴河北、四川等地學習，逐漸掌握了羊肚菌種植的關鍵技術和管理方法?！备鹩陆苷f，“技術在手，自然也就有了信心。從去年11月開始共種植羊肚菌22畝，36個大棚，現已正式出菇，不少外地收購商已經準備來上門收購了，銷路是不愁的?！?/p>

為了讓羊肚菌賣個好價錢，葛勇杰還將采摘回來的羊肚菌進行一一修剪，使每一個羊肚菌的長短都一致后，再進行烘烤?！俺瞬烧孽r貨以外，我們還將部分羊肚菌烘干后長時間存放，放一年都沒問題。這既有效解決新鮮羊肚菌不利于儲存和長途運輸的難題，又讓干品羊肚菌在價格上凸顯優勢?！备鹩陆苷f，“目前，基地羊肚菌畝產量在1200斤左右，按今年羊肚菌行情價來看，第一茬菇的價格基本在30元一斤，采摘期可持續到4月底，產值可觀。”

據了解，羊肚菌種植目前尚屬新產業，無論是種植趨勢還是市場需求，都有著較為廣闊的發展前景。羊肚菌的成功種植，不僅成就了葛勇杰返鄉創業的夢想，也為當地群眾在家門口就業打開了一個“新干道”。

近年來，禮泉縣以實施鄉村振興戰略為契機，以農業增效、農村增美、農民增收為目標，緊緊圍繞興產業、促就業、帶民富的發展思路，做大做強做優特色產業，進一步提高特色產業的質量效益和競爭力，讓更多群眾實現就近就業、持續穩定增收，為鄉村振興注入源源不斷的發展活力。