人民政協網北京11月8日電（記者 劉圓圓）11月7日，“熊喵來了”品牌9周年暨品牌升級發布會在京召開，同期啟動了“尋找好食材”倡導行動。

近年來，隨著消費品質的提高，人們對于食材的需求也在不斷變化和升級，更加注重品質、健康、多樣性和可持續性，同時也希望獲得更多的信息和選擇，這也是此次倡導行動發起的初衷。

美食紀錄片導演陳曉卿以食材探尋伙伴的身份分享：“我們的紀錄片團隊一直秉承把中國具有地方特色的優質食材用紀錄片的方式呈現給大家。這也與‘熊喵來了’的追求契合，因此我們共同向公眾展現好食材從田間到餐桌的全過程，向消費者講述美食背后的故事，讓美食不僅是味覺的享受，更是一種人文歷史的文化體驗。”

中國烹飪協會會長楊柳表示，發現好食材是餐飲企業為消費者、為社會提供優質產品和服務的基礎。好的食材不僅能夠為菜品帶來獨特的風味和口感，更能為消費者帶來健康和安全的保障。

中國連鎖經營協會副會長兼秘書長王洪濤表示，此次的活動也將納入到商務部、北京商務局的“消費月”活動之中，并呼吁更多的餐飲企業積極參與。

據“熊喵來了”品牌創始人吳紅濤透露，截至2024年11月，“熊喵來了”已在山東、遼寧、河北、吉林等全國多地開設了300多家餐廳，接下來，“熊喵來了”計劃在未來兩年將火鍋餐廳開設至500家。

本次“尋找好食材”倡導行動得到了中國烹飪協會和中國連鎖經營協會的鼓勵和支持，參會的各界人士也積極響應并達成共識：用實際行動詮釋企業的社會責任與擔當。