總書記提到的花牛蘋果如何越種越“牛”？
本報融媒體記者 李木元 謝阿愁 洪琳 杜曉航 賴仁杰 滿達呼 李玉禎
2024年9月11日，習近平總書記來到甘肅天水市麥積區南山花牛蘋果基地考察，勉勵鄉親們再接再厲，把蘋果產業做得更大更強，過上更加幸福的生活。12月31日，國家主席習近平在2025年新年賀詞提到“天水花牛蘋果又大又紅”。
習近平總書記對甘肅天水花牛蘋果種植的關心，讓天水干部群眾和果農激動不已。
總書記提到的花牛蘋果如何越種越“牛”？全國政協委員、甘肅省農業科學院原院長馬忠明向記者表示，花牛蘋果是今年全國兩會期間他特別關注的話題。為此，3月7日，一場跨越千里的連線在全國兩會現場和天水市麥積區南山花牛蘋果基地之間展開。
“大家看我手上的花牛蘋果，外觀看起來果大色紅，聞起來香氣撲鼻，吃起來甜脆可口，深受各年齡段消費者喜愛。”電話那頭，甘肅省天水市政協委員、天水市農業農村局副局長夏草全角度一邊展示天水花牛蘋果一邊介紹說，天水是花牛蘋果的故鄉，栽植歷史已上百年，種植面積80萬畝，總產量200萬噸，涉及農戶40多萬戶，是助農增收的富民產業、引領鄉村全面振興的支柱產業。
參與連線的天水市麥積區新民蘋果種植專業合作社社員武雙泉表示，他個人種植了26畝花牛蘋果，年產量約20萬斤，年收入可達28萬元。“不僅我們家收入提高了，每年還帶動周圍農戶務工1400人次，幫助他們解決了就業問題。”
全國兩會期間，2025年國務院政府工作報告中提到，要因地制宜推動興業、強縣、富民一體發展，做好“土特產”文章，發展林下經濟，促進鄉村特色產業延鏈增效、聯農帶農，拓寬農民增收渠道。
“俗話說：農業不加工、到頭一場空，農業不成鏈、種了不賺錢。推進精深加工、提高產品附加值、讓農戶更多分享產業鏈增值收益是花牛蘋果產業高質量發展的必然要求。”夏草表示，天水市從培育龍頭加工企業、開發加工產品、壯大發展新業態等方面共同發力做好“土特產”文章，支持加工企業多元化開發果實脆片、果醋、果酒、果脯等產品，推動初加工、精深加工和綜合利用加工協調發展；集聚政策、資金、資源等要素，大力發展主食加工、果蔬加工、中央廚房、凈菜配送、觀光農業等新業態。“目前，天水市國家級農產品精深加工龍頭企業有4家，天水長城果汁集團年加工濃縮蘋果青汁、‘隴上花牛’蘋果汁10多萬噸。”
“請問，你們有什么心聲想讓我帶到全國兩會上的嗎？”在了解了花牛蘋果的特性、產量、收益以及當地農產品深加工產業鏈等情況后，馬忠明拋出了這樣一個問題。
“盡管天水市花牛蘋果產業發展取得了顯著成效，但還存在種質資源保護與開發利用不充分、產業集群化程度不高、果園防災減災設施不健全等問題。希望得到國家相關部委的支持，幫助我們把花牛蘋果產業做得更大更強，讓花牛蘋果走向世界。”夏草表示。
武雙泉表示，花牛蘋果主要生長在山地丘陵區域，機械化作業和灌溉條件相對落后，土壤配方施肥未廣泛普及、果園抵抗自然災害設施尚不完善，希望呼吁全國有關專家在品質提升、土壤配方施肥及山地果園現代化建設方面提供更多幫助。
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面對夏草和武雙泉提出的問題，馬忠明現場答復，今年兩會上，他將就甘肅特色農業發展的主題建言獻策，呼吁國家有關部門對花牛蘋果這一特色產業集群給予支持，從全產業鏈發展的角度解決產業發展中的問題，支撐花牛蘋果產業取得更好的效益。“兩會結束后，我計劃與相關專家深入調研花牛蘋果產業，進一步對接種植戶的新需求，形成新的建議。”
此外，馬忠明表示，農業新質生產力是在現代農業基礎上進一步提升農業發展水平、提高農業生產效率的關鍵，需要加大創新力度，為農業注入新的活力。建議培育新種子，加強高產優質新品種的研發；提升新技術，加大農業機械化水平的提升，特別是在山地、丘陵地區，要研發適用的小型農機具，以提高農業生產的效率和水平，并要把目前已有的如高光效的修剪技術、水肥管理技術真正推廣到位，讓農戶掌握這些技術并應用起來；地方政府部門還應該發揮市場效應，繼續加強花牛蘋果等天水地區特色農產品品牌建設，從而占領更多的市場份額，取得更大的效益，以產業振興助推鄉村振興。
“有總書記的關心，有各級黨委、政府的大力支持，你們要有信心，花牛蘋果一定會越來越‘牛’！”馬忠明的一番話讓夏草和武雙泉非常激動，連說“我們一定擼起袖子加油干！”
策劃：李木元
記者：謝阿愁 洪琳
監制：宋寶剛 康亮 韓月
導播：康亮 周通
主持：袁世鼎
攝像：杜曉航 賴仁杰 滿達呼
后期：周通 李玉禎
