本報訊  富硒土豆燉牛腩以山色入味，恩施榨廣椒大刀肉攜火塘余溫，土家香腸纏繞吊腳樓炊煙，酸辣魔芋絲浸染峽谷靈秀……3月24日至28日，每逢午餐、晚餐時間，北京師范大學(xué)新樂群食堂一個檔口就會熱鬧起來。窗口內(nèi)，從湖北省恩施土家族苗族自治州遠道而來的國家一級中式烹調(diào)師團隊正在忙碌著；窗口外，排起長長的隊伍，老師、同學(xué)們熱切期待著。正逢春日，“尋味832”湖北恩施州美食周活動走進北京師范大學(xué)，在校園里掀起了一股濃郁的恩施美食風(fēng)潮。

“廚師服裝上的少數(shù)民族裝飾元素很別致，他們做出來的美食也特別好吃！”排隊候餐的新聞傳播學(xué)院陳同學(xué)與伙伴們交口稱贊。

“恩施美食周可以延長幾天嗎？好吃！震撼！美味！”馬克思主義學(xué)院王同學(xué)在留言簿上寫下自己的贊美之詞。

“看到老師、學(xué)生都喜歡，我們非常高興，大家干得也更起勁了?！焙笔《魇┲莶惋媴f(xié)會負責(zé)人梅昌孝欣慰地表示，這里的每一道菜品都承載著來自恩施州的獨特風(fēng)情，希望老師和同學(xué)們能夠通過美食更好地了解恩施。

本次活動由湖北省恩施州人民政府、中國供銷電子商務(wù)有限公司（832平臺）及北京師范大學(xué)餐飲服務(wù)中心共同主辦。中國供銷電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理孫娟介紹，“832平臺”即脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，是在財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中華全國供銷合作總社三部門指導(dǎo)下建設(shè)和運營的脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。自2020年1月1日上線運營以來，以政府采購政策為引領(lǐng)，實現(xiàn)了832個國家級脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品供給與各級預(yù)算單位的工會、食堂以及央企金融機構(gòu)及個人的采購需求有效對接，幫助了320多萬農(nóng)戶鞏固脫貧成果，增強了脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動力。

恩施州相關(guān)負責(zé)同志表示，此次活動不僅讓北師大師生品嘗到了地道的恩施美味，帶動更多年輕人深入了解恩施州的文化底蘊和獨特風(fēng)情，也嘗試推動更多的高校后廚成為恩施州鄉(xiāng)村振興的展示窗口。希望以此為契機，帶動恩施農(nóng)產(chǎn)品走向全國，帶動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，惠及各民族生活。

活動期間，恩施玉露、來鳳藤茶、利川紅等六款“恩施硒茶”，以及恩施粗糧飲品等特產(chǎn)同期亮相校園，吸引了眾多師生選購。（記者 李寅峰）