人民政協(xié)網(wǎng)杭州5月28日  裱花、裝飾、點綴民族紋樣……近日，浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道玉澤社區(qū)的活動室內(nèi)飄出陣陣甜香，這是余杭區(qū)舉辦的“石榴民族情 同心共筑夢”烘焙活動現(xiàn)場。來自轄區(qū)的少數(shù)民族成員、臺灣同胞及本地居民20余人通過烘焙協(xié)作，在方寸操作臺架起民族團結(jié)“連心橋”。

“裱花時，手要用巧勁，裝飾整體要和諧。”活動現(xiàn)場，特邀的專業(yè)烘焙師不僅對工具使用、食材配比、制作方法等進(jìn)行詳細(xì)講解，還在演示過程中讓大家對蛋糕制作有了更直觀的了解，也點燃了嘉賓們接下來制作蛋糕的熱情。

實操環(huán)節(jié)大家化身“糕點大師”，迅速投入甜點制作中。稱量食材時嚴(yán)謹(jǐn)專注，攪拌面糊時小心翼翼，裝飾蛋糕時奇思妙想，烘焙的每一個步驟都凝聚了制作者的熱情與用心。遇到難題時，各民族成員們彼此交流經(jīng)驗；取得成果時，大家相互點贊，分享成功喜悅。烘焙老師與志愿者則穿梭其間，認(rèn)真觀察每位學(xué)員的制作情況，及時糾正不規(guī)范操作，確保每個人都能制作出美味又美觀的蛋糕。

隨著一個個精美蛋糕陸續(xù)出品，大家紛紛拿出相機拍照留念，記錄下這一歡樂時刻。苗族的張女士表示，此次活動不僅令自己掌握了蛋糕制作的技能，還深切體會到了集體的溫情與關(guān)懷。臺胞小李的作品獲得了現(xiàn)場一致好評，他在老師幫助下，用裱花技巧制作出一朵出融合民族元素的“團結(jié)之花”，象征各民族緊緊團結(jié)在一起。

“希望以此次活動為契機，讓飄香的烤箱成為打開家門的‘鑰匙’，讓‘兩岸親’化作‘鄰里情’。”余杭區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這是一次“以文促融、以情促通”的生動實踐，也完美詮釋了“兩岸同胞血脈里流動的都是中華民族的血”的深刻內(nèi)涵。

據(jù)悉，近年來，余杭區(qū)始終注重統(tǒng)一戰(zhàn)線工作，通過開展健康講座、插花茶藝、蛋糕烘焙等多元化活動，切實提升統(tǒng)一戰(zhàn)線人士的獲得感、幸福感。接下來，余杭區(qū)將持續(xù)深化關(guān)愛舉措，以溫馨和諧的良好氛圍進(jìn)一步凝聚統(tǒng)一戰(zhàn)線人士力量，讓“各美其美，美美與共”的融合實踐在余杭的巷尾生根發(fā)芽。（張磊）