人民政協(xié)網(wǎng)7月18日電（記者 劉喜梅）“2025餐飲業(yè)食品安全創(chuàng)新實(shí)踐產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)”18日在京召開。會(huì)議由國家市場監(jiān)督管理總局指導(dǎo)、中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，以“尚德守法 共享食安”為主題。

會(huì)議現(xiàn)場(1)

與會(huì)嘉賓聚焦不同主題分享了在食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、制度完善、品質(zhì)優(yōu)化、科技創(chuàng)新等多方面的優(yōu)秀實(shí)踐成果。其中，作為中國烹飪協(xié)會(huì)食品安全工作委員會(huì)執(zhí)行副主任單位的聯(lián)合利華飲食策劃，以“聚焦‘消費(fèi)者時(shí)刻’賦能餐飲高質(zhì)量發(fā)展”為主題，深度剖析食品安全管理體系的構(gòu)建、營養(yǎng)健康趨勢的洞察以及多維賦能模塊的打造；餓了么、美團(tuán)等企業(yè)代表就食品安全主題發(fā)言；國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心李寧主任、對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)冀瑋研究院等就餐飲業(yè)食品安全全鏈條管控主題分享。

“近年來，各級政府推出了多項(xiàng)政策法規(guī)，為餐飲業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展指明了方向。中國烹飪協(xié)會(huì)作為服務(wù)于全國餐飲業(yè)的行業(yè)組織，將積極配合各級政府部門夯實(shí)食品安全與各項(xiàng)行業(yè)規(guī)范，延續(xù)參加國務(wù)院食安辦開展的食品安全周活動(dòng)，深入宣貫政策法規(guī)，不斷深化行業(yè)合作，提升餐飲業(yè)食品安全管理水平、創(chuàng)新消費(fèi)模式、推進(jìn)營養(yǎng)健康等話題，以促進(jìn)餐飲業(yè)持續(xù)、健康、高質(zhì)量發(fā)展。”中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長楊柳表示。