踏入第三屆中國國際供應鏈促進博覽會現場，全球商業活力在此盡情綻放。一抹標志性的紅底黃字尤為亮眼——麥當勞中國展臺前，巨大的薯條造型裝置成了全場焦點，“小朋友”們忙著合影，“大朋友”們駐足打卡。

麥當勞中國攜手首農集團等11家供應商，以中國“麥鏈”形式在鏈博會上的集中亮相吸引了眾多目光，360平方米的展臺面積較上一屆翻倍。

麥當勞中國的參展成果格外引人注目。圍繞“供應互聯、智慧物流、智慧餐廳”目標，其與供應商聯合承諾全力推進“一箱一碼”項目，計劃2026年實現從供應商、物流到餐廳的100%覆蓋，讓食材全鏈路可追溯成為現實。

“麥當勞中國與供應商伙伴緊密協作，加速本地化發展。我們不僅見證了麥當勞餐廳數量的顯著增長，更在供應鏈的本土化、數智化以及可持續發展等方面取得了豐碩成果。”麥當勞中國首席執行官張家茵表示。2024年，麥當勞本土采購率超90%，從土豆種植到雞肉供應，每一個食材環節都深度融入本土產業鏈。

在深度探索本土化的同時，“出海”更顯底氣。中國本土生產的派和麥滿分英式松餅，已出口至日本、新加坡等亞洲市場的麥當勞餐廳。近兩年，麥當勞中國供應商每年向日韓等市場的麥當勞餐廳出口約8000噸薯條。“與麥當勞的合作，為我們出口海外提供了有力信譽擔保。”九聯集團相關負責人坦言。

中國龐大的市場需求、完善的產業鏈與高效生產能力，持續吸引包括麥當勞在內的美國品牌深耕合作；而中國也通過與國際品牌深度聯動，進一步融入全球產業鏈，這種雙向奔赴的合作趨勢已不可阻擋。

在綠色農業鏈展館，更多中國品牌向世界展現食品產業的硬核實力。華潤啤酒展臺前，從醇厚經典的傳統啤酒到清新多元的精釀系列，多元化產品矩陣憑風味與包裝創新圈粉無數；青島啤酒帶著百年底蘊，娓娓道來從原料甄選到釀造工藝的每道工序，讓觀眾讀懂“百年品質”的堅守；伊利展臺洋溢著健康活力，琳瑯滿目的奶制品背后，是中國乳業在營養研發與品質管控上的持續突破……這些品牌與“麥鏈”并肩，以綠色理念、美味體驗和國際化視野走上世界舞臺。

已舉辦3屆的中國國際供應鏈促進博覽會，作為全球產業鏈重要交流平臺，為企業搭建了成果展示、經驗交流與機遇對接的橋梁。從單個企業到產業集群，從技術創新到市場拓展，食品產業的國際化合作正走向更深層次：各國企業在交流中碰撞創新火花，在協作中凝聚發展共識，共同推動全球食品產業向更綠色、更智慧、更美味的方向前行。

這場鏈博會不僅是商業盛會，更標注著全球供應鏈協作的新起點——在相互賦能中完善升級，在開放合作中邁向未來。（本報見習記者 肖一笑）