諾瑪餐廳東京店推出一道撒上了螞蟻的牡丹蝦刺身。

　　中新網(wǎng)1月30日電 據(jù)外媒報(bào)道，去餐廳吃飯，卻從飯菜里吃出蟲(chóng)子，是一件讓人反胃的事情。但在日本東京的一家高檔餐廳，從刺身里吃出螞蟻，卻是一件正常事，因?yàn)檫@家餐廳推出了一款爬滿螞蟻的蝦刺身。

　　據(jù)報(bào)道，全球最佳餐廳諾瑪餐廳(Noma)分店在日本東京開(kāi)張，并推出了標(biāo)價(jià)40200日元(約合人民幣2130元)的試菜菜單，菜單中就包含這道帶有螞蟻的牡丹蝦刺身。

　　諾瑪餐廳此次推出的試菜菜單上共有15道菜，要花3小時(shí)才可以品完所有菜式。主廚大膽運(yùn)用食材，在牡丹蝦上撒上了螞蟻。

　　據(jù)介紹，之所以將螞蟻和牡丹蝦結(jié)合，是因?yàn)槲浵佀械奶烊幌佀崮芙o牡丹蝦帶來(lái)特別的酸味。

　　有美食評(píng)論家在嘗過(guò)這道刺身后表示，螞蟻的酸味配合甜美的蝦肉，起到“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的作用。還有食客表示，吃這道菜的感覺(jué)就像是暴風(fēng)雨過(guò)后的大海，“從駭人變得美好”。