“霸王花甲”是五道口美食城中的一家，沒有堂食，只有廚房和休息區(qū)，因無照經(jīng)營，也在北京食藥監(jiān)最近的一次查處行動(dòng)中關(guān)門。

記者在暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)14：59該店老板的兒媳婦便會(huì)急匆匆地趕到電腦前，點(diǎn)開美團(tuán)外賣商家版左側(cè)的“門店推廣”，再選擇“黃金排名”，此時(shí)右邊界面會(huì)顯示出店鋪的購買記錄和“立即搶購”四個(gè)大字。

7月15日，該店老板介紹，美團(tuán)外賣會(huì)在每天的15：00推出一定數(shù)量的競價(jià)排名搶購資格，價(jià)位越高，店鋪出現(xiàn)在美團(tuán)外賣APP的位置也越靠前。

“霸王花甲”一般會(huì)選擇購買三個(gè)15至20位的排名，這種排名既能讓顧客看到自家的店鋪，也不至于花費(fèi)過多。該店7月買過最貴的排名是7月11日的第15名，共花費(fèi)了152元。

這152元只管24小時(shí)，時(shí)間一過，“霸王花甲”在美團(tuán)上的排名又被打回原形。翻上幾十家店鋪也不見出現(xiàn)。7月16日，因未搶到“競價(jià)排名”，該店比前一天購買排名的單數(shù)減少了一半。

競價(jià)模式下，外賣利潤被攤薄

然而商家對競價(jià)排名是又愛又恨，買了排名的商戶，必須掏腰包加大補(bǔ)貼才能刺激銷量；沒買排名的商戶，無法進(jìn)入靠前排名，銷量自然受到影響。

有商家透露，在目前的競價(jià)模式下，外賣的毛利率進(jìn)一步降低，一般不超過10%。

在美團(tuán)商家后臺“黃金排名”頁面最下方，美團(tuán)稱“推廣區(qū)就是廣告投放區(qū)域，您可購買推廣區(qū)內(nèi)的某固定排名提高門店的流量，購買成功后推廣區(qū)內(nèi)所有用戶都能看到您的門店”。

為什么不同推廣區(qū)價(jià)格不同？美團(tuán)解釋，每個(gè)推廣區(qū)內(nèi)的用戶數(shù)都不相同，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)推廣區(qū)內(nèi)用戶數(shù)計(jì)算每天的推廣價(jià)格。商家每個(gè)門店每天最多購買6個(gè)推廣區(qū)，且每個(gè)推廣區(qū)內(nèi)僅可購買一個(gè)展示排名。

次日，記者在美團(tuán)外賣APP定位在購買排名位置，在首頁附近推薦商家中剛好排名第15名，但是并無推廣、廣告等標(biāo)識。

一名外賣行業(yè)內(nèi)人士介紹，“這些競價(jià)模式出現(xiàn)均在半年左右，競價(jià)排名模式不是美團(tuán)外賣一個(gè)平臺有，其他平臺也存在?！?/p>

外賣剛興起的時(shí)候，外賣平臺的排名權(quán)掌握在市場人員手中，市場人員會(huì)根據(jù)人人喜好決定排名，這造成了很大的尋租空間。有的商家雖然訂單和人氣很高，但市場人員有權(quán)調(diào)整其排名，生意自然受到影響。

“誰靠前誰靠后，得讓人心服口服?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士稱，在商家質(zhì)疑市場人員排名的不公平時(shí)，系統(tǒng)競價(jià)排名才出現(xiàn)。

同樣是提升排名，餓了么星火計(jì)劃也被商戶廣為詬病。據(jù)北京多家加入餓了么星火計(jì)劃的商戶介紹，大概在今年1月份，餓了么推出星火計(jì)劃，即商家交3%-5%的技術(shù)服務(wù)費(fèi)，就可以實(shí)現(xiàn)排名上升。以此換取商戶在平臺排名星級的提升。有商戶稱，如果商戶不加入星火計(jì)劃，有可能面臨關(guān)閉其店鋪的風(fēng)險(xiǎn)。