燉肉、煮粥、泡茶時
表面都會浮起一層泡沫
這層泡沫到底有沒有害？
應不應該浮掉？
99%的人都不知道！
煮肉的泡沫
剛開始煮肉時 產生的泡沫應該撇掉
開始煮肉時，肉中殘留的血液會跑到湯里，肉中的脂肪及一些其他雜質都會出現在泡沫中。所以，煮肉初期產生的泡沫最好撇去。
編輯：梁霄
關鍵詞：煮粥 燉肉 泡沫
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