帕塔爾·吾甫爾說，他燒烤的全羊和全牛很受當地民眾歡迎，“腌制上我有獨特的秘方。”當地政府也很重視他。“這讓我感到很欣慰。”
帕塔爾·吾甫爾是吐魯番賓館的高級廚師，從事烤全羊技藝近40年。2013年開始烤全牛，現已有10個徒弟，分別在吐魯番各個大飯店從事燒烤。
編輯：梁霄
關鍵詞：新疆 燒烤大王 吐魯番
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