提早半月上架

散裝月餅受追捧

在世紀聯華、沃爾瑪等大型超市，記者看到了散裝的蘇式月餅和散稱的廣式月餅。據悉，早在半個月前，沃爾瑪就上架了阿根發、聚香園、甜蜜情、嘉品麥豐等品牌的月餅。

杭州的采芝齋和知味觀筒裝月餅也擺上了世紀聯華的貨架。采芝齋白果、五仁、黑芝麻餡的15元一筒；火腿餡略貴，18.2元一筒。知味觀椒鹽、白果餡的18.8元一筒……世紀聯華五洲國際店的采購經理告訴記者，今年的月餅早在7月10日就已經上架，不過都是散裝月餅，禮盒裝的還要過一段時間。

在百味聚總經理李君看來，今年各大月餅品牌之所以早往年半個月進入市場，有兩大原因，一是去年月餅廠家減產導致月餅脫銷，今年不少企業增產，競爭激烈；二是今年中秋節和國慶節重疊，對月餅銷售有影響，大家都想早點進入市場，搶奪先機。“賣場里進去得越早，位置越好，銷量自然就大了。”

今年的月餅又流行哪些花樣了？李君說，蛋黃酥是今年的“家家必備”，另外，口感清新的月餅也很受歡迎。比如百味聚今年就推出了凈素餡的(龍井綠茶等)。

下周，華潤萬家即將上架禮盒裝月餅。采購部謝經理透露，今年禮盒裝月餅中，會有流心月餅、冰皮月餅等，口感更清淡、細膩。

“健康是個人消費者當下比較關心的，購買時也較過去更理性。”李君表示，過去，禮盒裝月餅更好賣，和散裝月餅的市場占有率比為7:3，而現在，散裝月餅反而更好賣，市場占有率也變成了5:5。“目前禮盒裝最好賣的是100元左右的。”