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價格超過小龍蝦 禍害中國幾千年的蟲子變成美食
而且在非洲，很多人以捕捉蝗蟲為生。例如，在烏干達，人工照明的普及有足于人們在夜間捉蟲子，因此很多人要求電力公司通宵供電，電力公司甚至向這些捕蟲人收取每月170美元的電費，要么就斷電。這也影響了烏干達的螞蚱生意。在烏干達，螞蚱的價格比牛肉還高出40%，零售價達到了2.8美元/公斤。
此外，墨西哥也是螞蚱的重要產地。2014年4月，墨西哥企業Inalim開始出口加工小螞蚱到美國、加拿大和英國市場，包括脫水小螞蚱和蒜味、檸檬味小螞蚱，月出口額達1.54萬美元。墨小螞蚱主要在米卻肯州、瓦哈卡州和普埃布拉州采收。該公司目前希望把小螞蚱出口到中國和印度，因為這兩個國家有吃昆蟲的習慣。
不過，大多數西方國家的人們一直認為昆蟲很惡心，所以對吃昆蟲是很拒絕的。
值得注意的是，聯合國糧農組織還鼓勵全世界人們都來吃蟲子，因為可食用昆蟲有很多優點，例如繁殖快，污染少，蛋白質和礦物質含量高，關鍵是它們還可以極大幫助對抗全球仍然廣泛存在的饑餓問題。
編輯：周佳佳
關鍵詞：禍害中國幾千年 蟲子 變成美食
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