“以區塊鏈技術、物聯網技術為例，它們開始流行時，我們最接地氣的茶產業便率先‘嘗鮮’。這些技術擁有不可篡改、不可逆性、全程留痕、公開透明等特點，具體原理看似晦澀難懂，但帶給消費者的卻是最直觀的體驗：他們的手機可以成為一部24小時的監測‘攝像頭’，只要打開軟件，便可以隨時觀測到茶園里、車間內的采摘和加工情況；沖飲的一泡泡茶也如同擁有‘身份證’，為茶葉的地理標識產品穿上科技的防偽服，為生態茶葉穿上安全的綠色防護服，甚至通過植物指紋區塊鏈技術能夠追溯到是由哪一個村、哪一片茶園、哪一個農戶生產，質量安全用科技說話。”駱沙鳴說。除此之外，從土壤檢測、土壤營養、生物制劑、品種優育、病蟲害防治等基礎種植研究，到智能機器人流水線生產等加工升級，每一環都在源源不斷地注入著科技力量。

從茶園到茶杯，品飲的黑科技同樣亮點頻出：智能泡茶機是為年輕消費者量身打造，只需將茶葉放入機器，接水插電，一按開關，機器就能自動識別茶葉種類，匹配相應的泡茶模式，三四十秒后一杯標準工夫茶就可以出爐；從品茶到用茶，茶面霜、茶面膜、茶多酚含片、茶復合板更是將茶的產業鏈一再延伸，深加工進一步提升了茶產品的附加值。

“如果說茶這片‘人在草木中’的東方樹葉包含生產、生活、生態、生命的‘四生一體’不同側面，那么科技就是將其串連成線的一把鑰匙。科技元素恰如其分的注入，不僅勾勒出了人們健康、綠色、便捷的生活方式，更成為了茶區脫貧攻堅的重要力量，也勢必在茶產業的鄉村振興之路上、中國茶葉強國的構建上譜寫新篇章。”駱沙鳴說。

一直以來，茶科技的創新發展都是他關注的焦點，他認為未來有很多方向值得嘗試。例如在頂層設計上，可以著重對生物基因庫的保護和利用，優選優育新的茶樹品種進行推廣；推廣綠色防控研究，開展有害生物防治，減少化肥農藥用量；可以著重加強對大數據的認識和開發，在保障消費者利益的前提下，以大數據為支撐，精準畫像，提供更為有效的、可持續的產品服務；可以邁上知識產權證券化道路，這方面泉州茶企已有嘗試；可以進一步與醫藥行業深度融合，加大茶葉生物化學研究，探索更多茶產品的藥用價值，更有效地為茶產區融合科技、利用科技、驅動茶產業發展，為健康中國服務；同時要進一步培養專業人才，加強產教融合和茶健康科普，并建立匹配的相關系統科創機制，深化產學研用一體化和健全科技融資服務體系，增強對專業人才的吸引力，打通人才和產業的現實鴻溝。

“這方面，各地茶產區可以進一步總結、借鑒福建的科技特派員制度經驗，真正讓科技特派員到基層開展科技服務，著力補齊農民技術短板、壯大農村產業規模、打開農業市場銷路、保護綠色生態，助推鄉村振興。”駱沙鳴說，“作為海上絲綢之路的核心區，福建更應加強與‘一帶一路’產茶國科技交流合作，探索在共建聯合實驗室、科技園區、技術轉移等方面開展合作，解決茶產品質量標識管理和茶葉農殘等污染物管控技術關鍵共性技術難題，更積極投入茶葉國際標準制修訂，掌握茶文化茶產業茶科技的國際話語權。科技興茶、點土成金，擁抱科技這個‘最強大腦’，茶產業未來可期。”