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食品安全管理的要旨還有人性化
日前,四川達(dá)州一所學(xué)校因不準(zhǔn)帶牛奶入校,兩中學(xué)生被迫蹲在校門(mén)口喝奶的消息引發(fā)人們對(duì)學(xué)校食品安全管理的關(guān)注。
從網(wǎng)上流傳的圖片看,兩位中學(xué)生蹲在校門(mén)口把一箱牛奶拆開(kāi)來(lái)一盒接一盒地喝。至于喝了多少,有的說(shuō)是10多盒,還有的說(shuō)是12盒。不管具體數(shù)字是多少,一口氣喝這么多牛奶,感受如何可想而知。
為什么不讓學(xué)生帶牛奶進(jìn)學(xué)校呢?該學(xué)校負(fù)責(zé)人回應(yīng),主要是出于保證校園食品安全的考慮。因?yàn)樵撔5膶W(xué)生數(shù)量比較多(1萬(wàn)多名),學(xué)校又在城鄉(xiāng)接合部,學(xué)生在外面買(mǎi)食品,若吃了過(guò)期食品、霉變食品或者不衛(wèi)生的食品出現(xiàn)食物中毒,學(xué)校“肯定脫不了干系”,所以才出臺(tái)這樣的規(guī)定。
這一解釋聽(tīng)上去有點(diǎn)道理,而且一切為學(xué)生的身體健康著想也沒(méi)有錯(cuò)。但不讓學(xué)生帶牛奶入校和蹲在校門(mén)口喝奶的必然聯(lián)系在哪里?盡管校方事后稱,并沒(méi)有強(qiáng)迫兩名同學(xué)喝奶,但顯然,在處理此事的過(guò)程中,完全可以有更妥善、更合理的方式。
校方把食品安全放在第一位的初衷并沒(méi)有錯(cuò),但為什么在具體做法上出現(xiàn)了那么大的偏差?因?yàn)榻箤⑿M赓?gòu)買(mǎi)的食品帶入學(xué)校,反而給學(xué)生的心理和身體帶來(lái)了不必要的傷害。這需要學(xué)校進(jìn)行反思:安全管理是為了人,但安全管理的要旨不應(yīng)忽視人性化。
據(jù)媒體報(bào)道,不少學(xué)校附近的超市,都是與學(xué)校“有關(guān)系”的人開(kāi)的,安全食品被這些超市“壟斷”了。一些學(xué)校甚至規(guī)定學(xué)生只能買(mǎi)在校內(nèi)開(kāi)設(shè)的超市、小賣(mài)部的食品。這就難怪人們據(jù)此發(fā)出質(zhì)疑:學(xué)校不讓學(xué)生外帶食品,就是為了照顧校內(nèi)食堂、超市和小賣(mài)部的生意。實(shí)際上,只要學(xué)生帶進(jìn)學(xué)校的是正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的保質(zhì)期內(nèi)的食品,學(xué)校沒(méi)有理由強(qiáng)行阻攔。說(shuō)到底,學(xué)校可以制定相關(guān)規(guī)定,但也應(yīng)該充分考慮到學(xué)生的實(shí)際情況,否則定下的規(guī)矩就成了“霸王條款”。
目前,當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T(mén)已經(jīng)介入,約談校長(zhǎng)并責(zé)令立即整改。有關(guān)部門(mén)要求該學(xué)校,“對(duì)于學(xué)生家長(zhǎng)或社會(huì)提出的改進(jìn)意見(jiàn),學(xué)校也應(yīng)當(dāng)吸納,從而對(duì)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行完善和優(yōu)化”。該校負(fù)責(zé)人也表示,學(xué)校會(huì)召開(kāi)行政會(huì),就今后科學(xué)化、人性化管理學(xué)生自帶食品進(jìn)校園的規(guī)定進(jìn)行調(diào)整和完善。
知錯(cuò)能改,學(xué)校積極整改的態(tài)度也算真誠(chéng),但這件事帶給教育部門(mén)的思考卻不能就此而停止——任何規(guī)定該不該制定,該怎么制定,最終的落腳點(diǎn)都該是“以人為本”。學(xué)校的管理說(shuō)復(fù)雜很復(fù)雜,說(shuō)簡(jiǎn)單也很簡(jiǎn)單,只要遵循教育規(guī)律和學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律,就不愁制定不出科學(xué)化、人性化的規(guī)定。
(作者:李勤余,系媒體評(píng)論員)
編輯:何方
關(guān)鍵詞:食品安全