海南被譽(yù)為全國(guó)人民的“冬季菜籃子”，去年出島蔬菜332萬(wàn)噸。然而，守著偌大“菜園子”，當(dāng)?shù)厝藚s感覺(jué)菜越來(lái)越貴。

　　2月12日、13日，記者深入海南常年蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)和超市，跟隨一捆蔬菜的流通軌跡，探究蔬菜為何“田頭賤，攤頭貴”。

　　舊州鎮(zhèn)蔬菜種植基地

　　“冬季種葉菜，賠得很慘”

　　海口市瓊山區(qū)舊州鎮(zhèn)內(nèi)，相距不過(guò)2公里，有兩個(gè)常年蔬菜基地。一個(gè)在羅馮肚田洋，占地120畝；一個(gè)在池蓮村，占地170畝。大棚里，前者種甜椒、長(zhǎng)豆角，后者種上海青、小白菜等葉菜。

　　走進(jìn)羅馮肚田洋，見(jiàn)甜椒綠油油的，漲勢(shì)喜人，記者納悶：“這么多甜椒，賣(mài)到海口，菜價(jià)怎么會(huì)貴？”

　　蔬菜基地負(fù)責(zé)人、光明之路種養(yǎng)合作社理事長(zhǎng)吳應(yīng)獻(xiàn)搖了搖頭：“農(nóng)民種菜，也看市場(chǎng)。60畝甜椒，賣(mài)海口每斤1—1.5元，賣(mài)北方每斤1.7—2元，你選誰(shuí)？”

　　可是，菜都賣(mài)到北方，當(dāng)?shù)氐牟瞬痪唾F啦？吳應(yīng)獻(xiàn)說(shuō)，海南冬季陽(yáng)光足，散戶露天種菜，比大棚的長(zhǎng)勢(shì)還好，市場(chǎng)并不缺菜，價(jià)格也不高。到4—11月，太陽(yáng)光照強(qiáng)，臺(tái)風(fēng)多，暴雨多，散戶種的菜難成活，大棚才種葉菜，專供本地。

　　蔬菜基地種甜椒，銷(xiāo)北方，也是為彌補(bǔ)夏秋季的成本缺口。吳應(yīng)獻(xiàn)算了一筆細(xì)賬：去年4月，生產(chǎn)1斤葉菜，平均成本1.66元，其中人工0.817元，地租 0.1元，復(fù)合肥0.213元，有機(jī)肥0.142元，種子0.107元，農(nóng)藥0.071元，水電0.036元，大棚折舊0.136元，其他0.036元。 而葉菜的地頭價(jià)每斤2—2.5元，最便宜時(shí)每斤0.8元，農(nóng)民賺不到多少錢(qián)。

　　“在冬季，基地種葉菜，會(huì)賠得很慘。”海南省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員梁振深說(shuō)著，帶記者來(lái)到池蓮村家宜蔬菜基地。

　　一進(jìn)門(mén)，見(jiàn)大棚敞開(kāi)，稀稀拉拉種著幾壟上海青、小蔥、菜心。蹲下身，看菜心的葉子被蟲(chóng)吃得窟窿套窟窿。一壟葉菜干脆被打了除草劑，干死在地里。

　　“菜貴，哪里貴？”蔬菜基地負(fù)責(zé)人許仕英，聽(tīng)說(shuō)喊菜貴，嗓門(mén)立刻高起來(lái)，“前幾天，小白菜一斤3毛錢(qián)，這兩天連續(xù)陰雨，調(diào)到6毛錢(qián)，還不夠本。”她說(shuō)， 地租每年每畝900元；雇工20人，每人每天70多元；加上其他費(fèi)用，2年投入400多萬(wàn)元。而冬季菜價(jià)上不去，夏季產(chǎn)量低，再算上病蟲(chóng)害損失，去年虧損 100多萬(wàn)元。

　　“家宜基地能維持下來(lái)，算不錯(cuò)的。60%的散戶露天種植，規(guī)模小，設(shè)施差，一遇上災(zāi)害，待采的菜只能爛在地里。”梁振深說(shuō)，去年受“天兔”“蝴蝶”等臺(tái)風(fēng)影響，蔬菜零售價(jià)格偏高，部分葉菜價(jià)格高達(dá)8元/斤。

　　海南省物價(jià)局副局長(zhǎng)董德標(biāo)說(shuō)，去年全省常年蔬菜面積達(dá)13.85萬(wàn)畝，但旅游人口、城鎮(zhèn)人口遞增，蔬菜需求量逐年增加，供需不平衡，推高了蔬菜價(jià)格。要 平抑菜價(jià)，首先應(yīng)建立“菜籃子”產(chǎn)品動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備機(jī)制，應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)、暴雨等突發(fā)事件；其次，建立農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)制，針對(duì)露天蔬菜種植戶，制定相關(guān)保險(xiǎn)品種；第三，研 究出臺(tái)蔬菜最低收購(gòu)價(jià)機(jī)制，提高企業(yè)和農(nóng)民種植積極性。